根据判词,2013年4月23日,主厨找牙医拔智慧牙,但拔牙过程困难重重,拔牙手术前后进行了约三小时,厨师的舌头神经线最终受损,过后还丧失味觉。
米其林餐馆厨师到诊所拔智慧牙,但女牙医花了约3小时拔牙,导致他的舌头神经线受损,最终丧失味觉,难以再当厨师。
主厨起诉女牙医索赔超过20万元未来收入损失以及赚钱能力,牙医除了只愿赔偿3万元伤痛费以及2066元的医药费和交通费外,称主厨仍有工作能力,没有收入损失,认为不该再赔偿他。
法官最后判牙医应赔偿厨师7万5000元的未来赚钱能力,但驳回他14万4000澳元(约13万4470新元)未来收入损失的索赔要求,厨师因此共可获得约10万7000元的赔偿。
根据国家法院判词,起诉人帕维尔(32岁,Pawel Gajewski)是澳大利亚人。他从19岁开始当厨师,曾在法国巴黎等多个地方的米其林餐馆工作过。2013年发生拔牙失味觉事件时,他是本地著名餐馆Tippling Club的主厨,月入4350元。
答辩人是在Nexus@One-North的Fusion Dental牙科诊所行医的李彤琳(译音,Dr Lee Tong Lynn)医生。
根据判词,2013年4月23日,主厨找牙医拔智慧牙,但拔牙过程困难重重,拔牙手术前后进行了约三小时,厨师的舌头神经线最终受损,过后还丧失味觉,舌头右边无法品尝味道,康复机会等于零。
主厨的薪水在2014年1月调高至6200元,但他在2015年12月辞去主厨工作返回澳洲,先后在一家酒吧和送餐公司工作,去年开顾问公司当老板至今,公司的主要业务是为有意开餐馆的客户提供顾问咨询服务。
主厨表示,他失去味觉后甚至连初级厨师的工作都无法胜任。因丧失味觉影响工作表现,以致餐馆的排名下滑。他也说如果没丧失味觉,他不排除继续在Tippling Club工作,或转到其他高级餐馆担任厨师。
当年与他一起共事的同事透露,主厨失去味觉后,无法分辨咸淡味道。
另一方面,主厨称他的收入大幅度下跌,去年的月薪只有约982元,他说自己已丧失了当厨师赚取收入的能力。
女牙医辩称,主厨的神经线受损后还获得加薪,他辞去工作后没有出示薪资证明,不该赔偿他的收入损失。另外,他目前自己开公司当顾问,转换工作跑道并没影响生计,也不该要她针对他失去赚钱能力赔偿。
法官认为,主厨从受薪人士到自雇人士,收入虽可能起伏不定,但他没出示收入损失证明,也没提呈所经营的公司的财务状况,驳回他针对未来收入损失的索赔申请。
不过,法官同意他继续当厨师的能力受影响,因此通过他的索赔申请,下令牙医必须赔偿他这方面7万5000元的损失。

