市建局正探讨的鼓励措施包括，不把装置厨余循环系统的面积计算在总楼面面积里。
本地大型商场去年制造的垃圾量比五年前少10%，足见环保工作收获一定成效，接下来，市区重建局将考虑在总楼面面积上给予优待，鼓励购物中心装置厨余循环系统。
环境及水源部兼卫生部高级政务部长许连碹博士星期二（24日）在国家环境局购物商场3R奖颁奖典礼上宣布这个消息。
市区重建局发言人答复《联合早报》询问时说，市建局正探讨的鼓励措施包括，不把装置厨余循环系统的面积计算在总楼面面积（gross floor area）里。
假设购物中心面积为4000平方公尺，而装置厨余循环系统需100平方公尺，这100平方公尺的面积可不被包括在总楼面面积里，发展商也就可少付用地发展费。
市建局发言人强调，当局会在看过购物中心呈交的装置厨余循环系统计划书后，视情况给予优待，市建局较迟时候会公布细节。
今年，共有14家购物商场和一个零售商获得购物商场3R奖，得奖者都是净可出租面积（net lettable area）超过4600平方尺的大型购物商场。
近年来，越来越多业者在购物中心内装置厨余循环系统。环境局答复询问时说，本地目前有18家装置厨余循环系统的购物中心。
获奖的淡滨尼天地Festive Mall就是其中一家。发言人受询时说，淡滨尼天地去年把500公吨的厨余处理成非饮用水、液体营养素和堆肥。工作人员将非饮用水用来清洗淡滨尼天地的设施，液体营养素和堆肥则给购物中心的植物施肥。
“淡滨尼天地的规模不小，产生的食物垃圾量也相当可观。把食物垃圾送去垃圾埋置场会加快填满埋置场，送去焚化厂有可能会加剧空气污染，我们认为，淡滨尼天地目前的安排才是长久的解决方案。”
宜家（IKEA）位于淡滨尼和亚历山大的两家店面也获得购物商场3R奖。宜家总经理科塔尔斯（58岁）说，宜家去年使用电脑软件Waste Watcher观察消费者习惯，根据食客的需求准备食品后，食物浪费减少27%。
“食物浪费的情况太严重时，业者会被迫调高食品价格以减少损失，所以改善情况，对消费者也是有益的。”
许连碹致辞时说，过去五年，本地大型商场平均再循环率逐渐从约7%上升至近11%，足见商场在推行減少垃圾、再使用及再循环（3R）取得一定成效。
虽然情况正在改善，大型商场去年的制造的垃圾量仍达21万9000公吨，占本地总垃圾量的7％。许连碹因此呼吁大型商场加强环保工作，继续为环境带来正面影响。
