为鼓励巴士车长培养更健康的饮食习惯，全国交通工友联合会的所有食堂从本月起，每逢周五将不在所售卖的热饮中加糖，由车长自行添加。


全国交通工友联合会（NTWU）执行秘书杨益财日前在网站LabourBeat.org发表博文，透露这项新计划。


也是全国职工总会助理秘书长的他，在文章里追溯了全国交联为何在约40年前接管巴士业的食堂生意。


杨益财说，过去巴士车长一般是在由旧巴士改装成的小型食堂里用餐，这类食堂不能容纳超过20人，并且只能在全岛几个地方找到。


这意味着，巴士车长要么得在20分钟内，赶往最靠近的食堂用餐，要么只能吃提前打包好的冷饭。这样的用餐条件相当恶劣，尤其是考虑到车长最早得在凌晨3时到车厂报到。


杨益财说，1980年，全国交联决定接管食堂生意，以合理的价格为巴士员工提供优质餐饮，第一家食堂就设在集装箱内。


如今，工会在全岛巴士转换站及巴士车厂经营46家食堂。这个数字预计在今年底达到50家。拥有多家食堂意味着全国交联既可享受规模经济，也能控制食品质量。


去年，全国交联的食堂推出糙米饭运动，让会员以津贴价买到糙米饭套餐。食堂在六个月内售出5万盘糙米饭给会员，反应让人鼓舞。


杨益财说：“全国交联的食堂将继续推出计划，向我们的会员推广健康饮食。我坚信健康的员工是快乐的员工，也能更安全地工作，而保持健康的一大方式是确保饮食健康均衡！”