新加坡鱼商总会副主席林伟健说,除非鱼商愿意支付更高的价格,否则渔民一般不太愿意冒着大风大浪出海。新加坡果菜出入口公会副会长李前广受访时则指出,一些马来西亚叶菜的收成确实受雨水影响,菜商正从印尼和泰国等地进口蔬菜应急。




东北季候风带来雨水和大风浪,本区域渔民不愿意冒险出海,导致鱼市场出现货源短缺,年关未到鱼价已经整体上涨三四成。马来西亚叶菜收成也受天气影响而价格走高,但果菜进口商指出,再过两周蔬菜缺货的情况就会改善,消费者无须担心过年得吃贵菜。


记者昨早走访勿洛南湿巴刹,一名林姓鱼贩就说他最近几周到鱼市场进货的时候,发现市场上的鱼少了很多。


“一些批发商甚至因为出价太低‘抢’不到鱼,导致没鱼可以出货。”


他指出,目前涨价最厉害的是斗鲳,每公斤价格已经上升10元左右,逼近每公斤50元的价位,接下来应该还会更高。


不过,潮州人过年爱吃的白肚鱼目前精卵不饱满,价位仍在每公斤10几元左右,“价钱要到农历新年期间才会飙涨。”


根据湿巴刹昨早的行情,本地家长喜欢买给小孩吃的午鱼价格也上涨,市价约为每公斤50元,颇受饕客欢迎的红斑价格也在每公斤30几元左右。


记者向新加坡鱼商总会副主席林伟健查询时,对方指年底刮东北季候风的时候,除非鱼商愿意支付更高的价格,否则渔民一般不太愿意冒着大风大浪出海。


他说:“几乎每一种海鲜的价格都会起一些,过年前红斑、白鲳和白肚鱼价格上涨会更显著,因为这些鱼比较受欢迎。”


林伟健也说,过年前海鲜批发价有可能再上涨三四成,湿巴刹的鱼价甚至会涨得更厉害。“一年过一次年,对一些鱼贩来说,这是‘花红’。”


一些精打细算的公众也已开始买海鲜在家冰冻,等下个月过年时吃。蔡姓家庭主妇昨早受访时说,她多年来都会在农历新年前一个月左右开始买虾在家冰冻。


她说:“解冻虾的新鲜程度还可以接受,如果到了过年才买,价格就吃不消了。”


过年前菜价料回落


另一名在勿洛营业的菜贩张保恒(72岁)受访时说,本地人常吃的空心菜最近价格涨了一倍,从原本的每公斤2元飙涨至4元,从泰国进口的空心菜成本价更是高达4元5角。


他指出,四季豆等豆类的的价格从每公斤2元5角涨到4元左右;小红葱的价格也翻了一倍,从每公斤1元1角涨到2元2角。


张保恒也说,目前还不清楚过年期间菜价是否还会继续攀升。“这得看菜商具体进口的情况,以及市场到时候的需求,很难讲的。”


新加坡果菜出入口公会副会长李前广接受《联合早报》采访时则指出,一些马来西亚叶菜如菜心、空心菜、苋菜、小白菜等,收成确实受雨水影响,菜商正从印度尼西亚和泰国等地进口蔬菜应急。


“这些菜需要空运过来,因此会比较贵。泰国的菜和本地的品种不一样,大家有时候也不习惯吃。”


李前广也说,马国蔬菜预计再过两个星期就可以恢复产量,消费者不用担心,不用等到过年,价格就应该回落。


新加坡食品局答复《联合早报》询问时指出,目前我国海鲜和蔬菜的供应稳定,而且来源多元化。


食品局发言人也说:“来源多元化对食物保障非常重要……我们鼓励进口商从不同地方进口食物,以增强商业应变能力、减轻食品供应中断的影响,并在一定程度上缓解价格波动。”