售卖外带食品的公司无牌进行肉类加工，并在没有获准的情况下擅自丢弃新加坡食品局查封的肉品，昨天被罚2000元。
根据食品局文告，该局人员去年11月发现ILTM Tampines在未获肉类加工执照的设施里解冻和腌制鸡肉等。该公司虽持有售卖外带食品的执照，却没有经营肉类加工设施的执照。
食品局人员随后查封了78袋和一桶生鸡腿肉，并把它们扣留在公司的冷冻库内。尽管食品局已指示ILTM Tampines不得未经许可丢弃被查封的肉品，但公司还是在调查未结束前把它们丢弃。
另外，食品局人员今年3月也发现，迷你超市、便利店和杂货店经营者Cent to Dollar在没有冷藏库执照的场所内，用多个冷藏柜存放肉类产品。约147公斤的牛肉被查封。Cent to Dollar昨天因此被罚2000元。
食品局表示，在没有执照的设施内违法加工和存放肉类存有食品安全风险。在本地，所有肉类加工和储存设施都须要执照，且必须达到食品局的要求和食品安全标准。当局也会定期稽查这些设施。
