餐馆堂食限制从五人调整至八人后,有餐馆当晚就接到新订单。受访餐饮业者欢迎新规定的同时,表示不会马上增加餐桌数量。


随着我国将在12月28日进入解封第三阶段,政府前天宣布社交聚会,包括在外同桌用餐的人数,以及每户家庭能同时接待的访客人数,都将从现在的五人放宽至八人。


主打本地私房菜的姑妈家餐厅前晚就接到顾客来电,要预定八人的跨年晚宴。餐厅老板柯丽群(47岁)接受《联合早报》采访时说,在解封第二阶段常遇到一些六七人的预定,只能忍痛谢绝,因此新消息“来得正是时候”。


“政府的宣布给了我们充裕的时间去接华人农历新年的订单,而且八人一桌的规定,是很理想的座位人数安排。生意肯定会有所恢复。”


但她强调,不会在控制人潮方面掉以轻心,会保持现有的安全距离措施。目前同一时间只接待45人的餐馆,预计每桌人数放宽到八人后,能容纳80人左右,不到最大承载量150人的六成。


本地知名自助餐饮供应商梁苑(Neo Garden)市场推广与业务发展助理总监王铭清受询时说,集团会因应政府宣布,调整外卖套餐的分量,从目前的四人到五人份,增加到八人到10人份,以应对佳节期间家庭客户的需求。