政府将推出更多措施扶持 傅海燕呼吁国人 继续爱护小贩文化

小贩文化●申遗成功

永续发展与环境部长傅海燕指出，小贩中心过去几个月在疫情下继续营业，除了售卖国人所需的食物，也维持社区里人与人的联系。她提醒国人保持小贩中心清洁卫生，并继续光顾小贩中心，协助它在疫情下持续扮演重要的社会角色。

新加坡小贩文化申遗成功是我国文化史上重要里程碑，永续发展与环境部长傅海燕呼吁国人继续支持和爱护小贩文化，政府下来也准备推出更多措施支持小贩行业的延续与传承。

我国小贩文化前晚正式列入联合国教科文组织“非物质文化遗产代表名录”，傅海燕昨天（12月17日）下午同文化、社区及青年部长兼律政部第二部长唐振辉一同走访锦茂小贩中心，感谢小贩为新加坡所做的贡献。

傅海燕接受媒体访问时说，此次申遗成功是我国文化史上一个重要的里程碑，也是一项很大的突破。

“我们的国家历史短浅，但仍有这样一个凝聚国人认同感的小贩文化。这主要是因为小贩文化获各种族、宗教及背景人士的支持。”

她希望国人下来继续支持和关心小贩文化，各尽一分力推动它的延续和传承。至于政府是否有新措施进一步推广小贩文化，傅海燕表示，政府在准备一些项目。“我们期待下来有更多宣布。”　

她指出，小贩中心过去几个月在疫情下继续营业，除了售卖国人所需的食物，也维持社区里人与人的联系。

她提醒国人保持小贩中心清洁卫生，并继续光顾小贩中心，协助它在疫情下持续扮演重要的社会角色。

唐振辉受访时则鼓励国人各尽所能，支持和传承小贩文化，确保世世代代新加坡人继续享有小贩美食。

但他也指出：“小贩文化的意义不仅是美食，它蕴含着食物背后的历史，而小贩中心也代表着新加坡，是各种族和各阶层人士的汇聚点。”

两位部长在小贩中心除了派发申遗成功的贴纸，也为一幅印有国人绘图作品的横幅主持推介。这些绘图是国家文物局早前为让国人向小贩致敬而举办的绘画比赛得奖作品。

不少小贩认为申遗成功是对他们多年努力的肯定。但对当小贩12年，过去七年在锦茂小贩中心经营鱼脞面摊的卢文杰（35岁）来说，这能否鼓励更多年轻人入行，仍是个未知数，毕竟小贩工作时间长，又得忍受油烟味，很多他这代的年轻人不大能接受。

他说：“我服完兵役后就进入这行，主要是对烹饪感兴趣。要帮助小贩维持这个行业，控制成本很重要。我的摊位月租去年调高100元至1500元，但我仍坚持每碗面卖3元5角不涨价。租金若能维持不涨是最理想，毕竟下来几年消费税调高，必定会加重食材的成本。”

自父亲17年前过世后就接手经营咖啡摊位的陈明铨（45岁）说，他从小在档口帮头帮尾，小贩中心是他生活的中心。

“有些人认为小贩社会地位低，是很普通的职业，如今能参与新加坡申遗过程，令我们很荣幸。希望当局未来举办更多活动，为小贩中心增加人流，促进小贩的生意。”

小贩文化跻身联合国非物质文化遗产之列，国人纷纷在社交媒体留言向小贩道贺。多名听众还把在小贩中心拍下的照片传给电台UFM100.3，不少人在照片中竖起大拇指庆贺小贩文化申遗成功。