我国进入解封第三阶段之后,餐饮服务业招聘活动更加活跃,目前在职业前程配对网站(MyCareersFuture.sg)上招聘的职缺一共有9300个属于餐饮业,其中近四成是白领职位。


餐饮业白领职位包括行销、营销与业务发展经理和餐饮服务经理,厨师、侍应生、调酒师和咖啡师则属于蓝领工作。


根据人力部昨天发布的就业情况报告,白领职缺占招聘广告的37%,雇主为行销、营销与业务发展经理和餐饮服务经理开出的薪金中位数分别是5500元以及2750元。


至于属于蓝领的厨师及侍应生,雇主愿意支付的薪金中位数分别是2700元和1750元。


人力部重新培训计划预计400员工从中受益


人力部也说:“餐饮业蓝领工作的就业门槛比较低,而且工作时间较灵活,雇主也愿意聘用来自不同背景的员工,包括年长者、想要兼职的学生,以及需要灵活安排工作时间的家庭看护者。”


人力部长杨莉明在记者会上也说,劳动力发展局将在今年第一季为餐饮服务助理推出“重新设计工作与重新培训计划”,帮助餐饮业蓝领员工掌握新技能,以及为这个行业的数码化及自动化转型提供支援。


预计将有400名员工能够从计划中受益,他们接受培训之后,可以胜任的职位包括服务大使和厨房技师。


全国职工总会妇女与家庭事务处暨中小企业协作平台署长杨涴淩受访时说,工会对新培训计划的推出感到非常兴奋,同时也对餐饮业聘用更多人感到欣慰。


她也指出,现在有很多活动可在网上完成,比如品牌推广、营销等,甚至厨房的运作也有采用科技的空间。“员工能借助自动化科技更好地工作,这对白领蓝领员工都会有好处。”


胜乐集团董事经理陈祖坤也说,去年对于餐饮业来说充满挑战,阻断措施期间禁止堂食只能打包,集团管理层决定借此机会进行大范围的培训,120名员工接受培训后掌握了数码技能,也更有信心帮助食客使用自动点菜系统等设备。


他说:“疫情不可预见,但我们还是要向前进,培训好员工让他们准备进入下一个增长阶段,是我们采取的应对方式。”