一款即食沙爹香料被验出黄曲霉毒素超标，新加坡食品局要求召回。


新加坡食品局昨天发文告指出，发现利光代理公司（Li Kwong Agencies Co）的即食沙爹香料“Instant Satay Spices”中含黄曲霉毒素（Aflatoxins），并已超过我国食品法规限制的最高含量。


食品局已经要求厂家召回所有受影响的产品，回收工作还在进行。


因厂家也出产其他花生产品，因此食品局也在做进一步调查，加强对其他产品的检验。


黄曲霉毒素具有遗传毒性和致癌性，应该尽量减少从食物方面接触。因为受真菌污染，花生等食品在收成前后，都可能产生黄曲霉毒素。


食品局建议，已经购买这款受影响产品的消费者不要继续食用。


若消费者已经食用，并对自己的身体状况感到担忧，应向医生咨询。