整修后的锡安路河畔熟食中心已重新粉刷,厕所翻新,增添自动托盘归还站、中央洗碗系统、电风扇和电灯,并设有无障碍通道,方便使用轮椅者和年长者活动。

早前的连日大雨导致整修工程延误,锡安路河畔熟食中心经过五个月后,才于昨天(4月1日)重开,这比原定日期迟了整整一个月。满心期待的老顾客和附近居民,昨天纷纷前往这个更为通亮的“社区食堂”。

整修后的锡安路河畔熟食中心重新粉刷了一番,不仅翻新了厕所,也增添自动托盘归还站、电风扇和电灯,并且更新了电缆、安装新的隔油池以及增设无障碍通道,方便使用轮椅者和年长者进出熟食中心。

据《联合早报》记者昨早走访时观察,大约三四成的摊位尚未重新开张,接近午餐时间人潮才开始增加,生意感觉上比过往谈。受访的摊主都认为,或许不少公众还不知道中心已重新营业,他们有信心老顾客很快就会回来,中心也会热闹起来。

为解决人手短缺问题、减轻摊贩工作量,并鼓励食客归还托盘,国家环境局逐步在小贩中心引进自动化归还托盘系统和中央清洗碗碟设施。

中央洗碗系统有四年补贴

锡安路河畔熟食中心商联会会长陈彼得(60岁)受访时指出,自动托盘归还站带给摊主很大便利,清洁工人也不必兼顾整理用过的餐具。

他说:“以往清洁工人在收回餐具后,要先把它们整理分类,然后送到各个摊位,我们再自己清洗。现在自动托盘归还站承担整理工作,这里也有了中央洗碗系统,清洁工人能更专心地维持中心卫生清洁。”

陈彼得也说,环境局也给予摊主四年的补贴,首两年使用中央洗碗系统的费用会有七成补贴,第三年是五成,第四年则是三成。

五个月无法开档做生意,大部分在那里营业多年的摊主都选择暂时停业休息。经营云吞面将近40年的康丽宝(60岁)就趁着有时间,在五个月里走遍全岛所有的公园和花园。

她一个人经营摊位将近40年,养大孩子,现在两个儿子也到档口帮忙。康丽宝受访时说:“这里装修后感觉干净多了,新厕所也很好,但是最重要的是我喜欢这里的人,顾客和摊主都很友善亲切。”

锡安路河畔熟食中心坐落在亚历山大公园连道旁,不少居民都喜欢在运动后,前往熟食中心用餐。

在附近居住约10年的杨珍华(30岁,质量管控人员)以往一周最少四次会在那里用餐。他早上经常在公园连道骑脚踏车,然后在回家的途中到熟食中心吃早餐。

他受访时说:“我现在居家办公,熟食中心的食物相对经济实惠,过去五个月我都是到世界城(Great World City)用餐或者自己煮。”