受访的清洁公司表示，封条都是根据环境局指示贴的，确保各桌和各座位之间维持安全距离。为了不影响小贩中心的生意，公司也根据小贩中心的营业时间安排贴封条、绑网子的时间。餐馆昨晚在食客离开后开始调整座位安排，须收起部分椅子及大桌。

一系列防疫措施今天（5月8日）起收紧至本月底，包括在外用餐限制每桌最多八人减至五人，小贩中心和咖啡店过去两天又开始贴封条、绑网子，为落实安全管理措施做准备。另外，有餐馆业者反映，一些超过五人的大组食客调整了本周末的预订，赶在昨晚聚餐。

记者昨早走访大巴窑5巷第75座小贩中心时，负责打扫的清洁公司员工在国家环境局的指示下，为小贩中心的桌子和座位贴上封条。纽顿熟食中心情况也一样，昨早约10时，工作人员已马不停蹄为桌子绑网子。

清洁公司经理何彼得（70岁）说：“我们星期四晚上已完成大巴窑第93座和第74座小贩中心的封条，今早处理第75座，下午到黄埔小贩中心，今天内会完成所有工作。”

他指出，封条都是根据环境局指示贴的，确保各桌和各座位之间维持安全距离。为了不影响小贩中心的生意，公司也根据小贩中心的营业时间安排贴封条、绑网子的时间。

为防止冠病变种毒株在社区传播，政府从今天起至本月30日收紧社交聚会限制。其中，外出用餐时，每桌人数限制从之前的八人减少至五人。

环境局发言人回答《联合早报》询问时说，为确保每组食客不超过五人，并协助不同用餐群组保持安全距离，小贩中心调整了桌椅的标记或网子。每组食客之间应该保持至少一米的安全距离，不同组之间也不应有互动。安全距离人员会在场提醒公众遵守条例。

中峇鲁市场小贩联谊会主席卢德盛（65岁）说，承包商昨晚10时后才到小贩中心贴封条。“规定星期六才实行，要是今早就调整，会被食客投诉埋怨的。”

他也申诉，生意好不容易恢复到疫情前的水平，如今条例又收紧，估计小贩中心生意下来几周会减少多达20％。“公司员工恢复居家办公，加上每桌的用餐人数收紧，分桌用餐又不方便，有些人干脆减少出门，我们的生意肯定会受影响。”

榜鹅埃奇德尔坪第660A座组屋咖啡店老板卓俗锟（65岁）说，咖啡店原本有八张供八人共餐的大桌，但昨晚已全部收起来，只剩最多五人一桌的桌子。

管理六家酒店的千禧国际酒店集团发言人透露，乌节大酒店中餐馆华厅昨天的订位就增加了30人。

她说，餐馆昨晚在食客离开后开始调整座位安排。有大圆桌和厢房的华厅须收起一些椅子，只留下五张。集团其他餐馆则无须进行大调整，因大部分桌子都是为四人一桌而设，只有招待八人一桌时才把桌子拼在一块。

明天庆祝母亲节餐馆预计送餐订单增加

有六家分店的三巴旺白米粉总裁华峻兴则说，这个周末有5％至10％的预订因每桌食客超过五人而受影响，当中，多数改为打包。过去几天，到餐馆的食客没有激增，和往常一样，但商场确实静了些，人潮预计少了约10％至15％。

他预计，母亲节周末，选择送餐的顾客可能增加，餐馆因此增加了5％至10％的人手，包括厨房人手和处理送餐订单的员工。餐馆也为送餐订单设限，确保员工能应付，避免接太多订单，却无法出货。　

华峻兴说，除了与送餐平台合作，他们也和外送公司合作，有约10辆车队待命，应付这几个星期料会增加的送餐订单。