新加坡食品局最新调查显示,高达87%受访者愿意为本地自产粮食支付更高价格,其中新鲜而优质的国产蔬果,是受访者最愿意多付钱购买的农产品。
新加坡食品局今年3月至4月间展开公众认知调查,了解公众对本地自产粮食和食品安全的看法,共有1015人参与调查,包括18岁以上的新加坡公民和永久居民。受访者的性别、年龄层和种族反映了本地居民人口结构。
98%受访者认为新加坡能自产粮食
调查结果显示,高达98%受访者认为新加坡能自产粮食,减少对从外国进口食物的依赖至关重要。85%受访者认为发生危机时食物供应面临风险,因此我国有必要自产粮食。
高达87%受访者愿意为本地自产粮食支付更高价格,以支持本地农产业者。在众多农产品中,蔬菜和水果是受访者最愿意多付钱购买的产品,主要是为了买到更新鲜、优质、营养价值和环境可持续性高的蔬果。
为了克服本地土地和天然资源限制,73%受访者认为通过科技提高本地农场的生产力是主要解决方法。
食品局未来在制定计划以支持自产粮食的食物安全策略时,将把调查结果考虑在内。
从本月起至今年10月,食品局将分三阶段与公众和利益相关者探讨如何将林厝港打造为高科技农业食品区。
食品局去年公布将林厝港发展成为高科技农业食品区的粗略轮廓,计划未来以可持续和有效利用资源的方式提高粮食产量。
食品局前天发文告说,在首阶段与利益相关者的咨询活动中,当局将收集公众对食物安全和林厝港发展蓝图的看法。
第二阶段着重在建立共识,寻求有关重新发展林厝港的建议。第三阶段则聚焦在为林厝港共同创造愿景。
永续发展与环境部长傅海燕前天在食品局举办的首场线上大型讨论会致辞时,引述公众认知调查结果说,受访者对新加坡有必要进一步加强自产粮食的能力达成共识,当局也出于同样原因启动有关未来在新加坡生产粮食的重要对话。
下一场大型讨论会将在5月31日展开,首两场讨论会预计约有300人参与,包括农产业者、公众、高等学府代表等。
有关机构接下来在设计林厝港发展蓝图时,将考虑参与者在讨论活动中提出的建议。无法参与讨论活动的公众,可上网www.ourfoodfuture.gov.sg填写表格分享对林厝港的看法。
新加坡食品局局长林国泰在文告中说,在本地自产粮食是我国食物安全策略的重要一环,当局希望林厝港成为新加坡的主要农业食品中心,重新发展后的产量可达到目前产量三倍以上。
