激励人心病患与看护奖双料得主 美食家中风后无法进食仍乐观以对

本地美食家温美玉也用累积多年的烹饪经验来帮助其他中风病患，是今年新加坡保健服务集团颁发的“激励人心病人奖”和“护理伙伴奖”得主之一。另一名看护奖得主是蔡美丽，她20多年来对健康亮起红灯的丈夫不离不弃。

某个夜晚身体左侧失去力气、不能平衡，温美玉猜到自己已中风，却还是冷静地到新加坡中央医院急诊室求医。

这名72岁的本地美食家仍活跃于餐饮界，前年更获颁新加坡旅游局“终生成就奖”。但鲜为人知的是，她七年前曾患罕见的小脑中风（cerebellar stroke），不但不能正常进食，还得重新学习走路等基本动作。

她受访时说：“住院时我只吃粗茶淡饭，而且因为无法控制食道和呼吸道，喝水要先用胶粉把水变成胶状，吞咽时才不会呛到。

“旁人经常问，作为厨师的我是如何适应这种饮食方式，但我们的味蕾其实能接受任何食物。人生只能往前看，所以我相信，下一餐一定会更好。”

她不仅如此自勉，更用累积多年的烹饪经验来帮助其他中风病患。例如，她在去年病毒阻断措施期间与新加坡全国预防中风协会合作，拍摄烹饪视频，示范制作好看又好吃的健康佳肴。

她任何时候都保持乐观和积极，是今年新加坡保健服务集团颁发的“激励人心病人奖”（Inspirational Patient Award）和“护理伙伴奖”（Partner-in-Care Award）得主之一。

激励人心病患与看护奖（Inspirational Patient & Caregiver Awards 2021）今年迈入第11届，在昨天举行的线上颁奖典礼，九人获颁激励人心病患奖、14人获肯定为激励人心看护，另有四个医院团队获得激励人心医疗互助团队奖。卫生部政务次长兼通讯及新闻部政务次长拉哈尤·玛赞出席了颁奖礼。

其中一名看护奖得主是蔡美丽（71岁，食品工厂兼职工），她与丈夫王明团（70岁，退休）结婚52年来如胶似漆，即使他在过去20年里健康多次亮起红灯，妻子对他仍不离不弃。

王明团20年前被诊断出患有多种慢性疾病，包括胃肠道出血、B型肝炎和前列腺癌，六年后又接受心脏绕道手术。虽然治疗后病情好转，但他在去年9月又感到身体疲惫，医生说可能是心血管再次阻塞。

蔡美丽说：“丈夫原本打算在周一做心电图，怎知他周末就撑不住了，紧急送院抢救。他住院时前后经历四次抢救，幸好每次都成功。”

王明团去年11月已出院回家休养，但他失去了自理能力，大小事都依靠蔡美丽。除了每月两次复诊，他每周也须洗肾两次，每天更要定时检测血糖和血压。

蔡美丽说：“我以前看到针孔和血就会头晕，但为了照顾丈夫，我克服了恐惧，已经习惯帮他检查血糖。只要他能慢慢恢复健康，我就满足了。”