（惠灵顿讯）麦卢卡蜂蜜被称为新西兰“国宝”级特产，受到多国消费者的追捧，不过，由于缺乏官方标准，市场上鱼龙混杂，让人难辨真假。新西兰第一产业部4月11日公布了麦卢卡蜂蜜的科学定义，以期规范麦卢卡蜂蜜市场。


新西兰第一产业部表示，这一科学定义经过政府和相关专家三年多的研究，可以用于检测麦卢卡蜂蜜真伪。


这一科学定义显示麦卢卡蜂蜜（manuka honey）应为蜜蜂采集的麦卢卡植物的花蜜。第一产业部将通过检测蜂蜜中的五种成分来判断其真伪，其中包括对蜂蜜含有的四种化学成分含量的要求以及一种麦卢卡蜂蜜脱氧核糖核酸（DNA）标记。


麦卢卡蜂蜜的真伪标准一直是新西兰国内和国际市场争论的焦点。目前，市场上流行的麦卢卡蜂蜜的分级体系对蜂蜜中特有活性抗菌成分的含量界定并不相同，让消费者很难判断。从2014年开始，新西兰着手从蜂蜜产品包装、广告等角度规范市场，并组织专家研究麦卢卡蜂蜜真伪标准。