专家说，若世界各国再不采取行动保护土壤，要填饱不断增长的人口，未来或将成为不可能的任务。


（罗马路透电）昨天是“世界地球日”，专家配合这个日子发出警告说，全球土壤环境正迅速恶化，若世界各国再不采取行动保护土壤，要填饱不断增长的全球人口，未来或将成为不可能的任务。


民以食为天，食以土为本，万物土中生。土壤是地球的皮肤，也是人类生存的基本资源，更是农业发展的重要基础。植物从土壤中获取养分，人类再使用土壤中生长的食物。这个土壤－植物－人类的食物链让我们意识到土壤环境恶化威胁着食品安全。


人道团体美国天主教救济服务组织（Catholic Relief Services）指出，风刮雨泡或机械的使用使得土壤受侵蚀，再加上土壤污染和城市发展，目前全球有三分之一以上的农地已退化。


据估计，目前全球有多达95%的食物是来自土壤中的生物，而土壤“生病”将直接影响粮食产量。


天主教救济服务组织的农业顾问皮尔森说：“如果我们不正视土壤侵蚀问题，我们根本不能保障食物供应安全。”


据联合国农粮组织等机构的报告，目前有超过35%的无冰地上的植物已被清除并转为农用地，但越多土地被开辟为农地意味着有越多的土壤更容易被侵蚀，土壤内所含的碳和营养物质更容易流失。


地球土壤中的碳含量其实比大气层和植物的碳含量还要多。当土壤因为森林砍伐、城市开发和农地需求等而被过度开发和退化时，大量的碳会被释放入大气层，加剧全球变暖问题。


大自然需100至1000年


才能产生1厘米土壤


专家指出，大自然需要100至1000年才能够产生1厘米的土壤，可是如果人类不好好保护土壤，单是一次大降雨或刮暴风，这1厘米的土壤就会轻易消失。据估计，目前地球流失土壤的速度比补充土壤的速度要快10至20倍。


土壤退化的最大主因就是土壤侵蚀。土壤侵蚀的形式有很多种，可以分为水力侵蚀、重力侵蚀、冰融侵蚀和风力侵蚀等。地球每年因为土壤侵蚀而流失250至400亿吨的表土。


根据预测，若人类再不采取行动，到了2050年，土壤侵蚀导致的作物损失可能占全球10%，这相等于全球主要粮食生产国印度的所有耕地。


此外，土壤污染也严重威胁着食品安全。随着工业化过程中大量污染物的排放，以及农业生产过程中化肥及农药的大量使用，土壤受到严重污染。


目前全球人口超过73亿，并且在不断增加，预计到了2050年可能超过90亿，全球食物生产量也必须随之提高约60%才能确保大多数人能吃得饱。


要确保土壤健康，人类可以采取的对策包括：采用各种生物的、物理的和化学的技术手段来修复受污染或侵蚀的土壤，采用合理的农业耕作措施抑制或避免重金属进入农产品，以及调整污染区的种植结构等。