（柏林新华电）德国检查国内多种含蛋制品，发现其中有“毒鸡蛋”所含有害物质，且有四分一超出最大残留限量。


德国8月爆发毒鸡蛋丑闻，除紧急下架数百万个生鸡蛋，还抽取约800份蛋制品样品，以检测毒鸡蛋所含杀虫剂氟虫腈是否波及其他含蛋制品。


德国食品和农业部在检测中期公布的结果显示，在473份样品中有103份呈现氟虫腈残留，其中25%超过食品安全允许的最高残留浓度。受影响的含蛋制品包括鸡蛋粉、含蛋甜酒、鸡蛋沙拉和烘焙食品等。


德国联邦消费者中心负责人批评有关部门，对毒鸡蛋的危机管理存在明显缺陷。


氟虫腈是可杀灭跳蚤、螨和虱的杀虫剂，世界卫生组织将它列为“对人类有中度毒性”的化学品，若大剂量食用可导致肝、肾和甲状腺功能损伤。


欧盟规定，氟虫腈不得用于人类食品产业链的畜禽养殖过程，每千克食品中的氟虫腈残留不能超过0.005毫克。


毒鸡蛋6月初首先在比利时发现，污染源头指向荷兰一家农场杀虫服务公司，其客户包括荷兰、法国、英国、德国和波兰的农场。