（坦帕综合电）研究人员警告，若不改变耕作习惯与种植更能适应环境变化的作物品种，全球暖化将导致世界蔬菜产量大幅下降，菜价也会随之上涨。


周一刊登在《美国国家科学院院刊》一份研究报告指出，随着水资源减少与气温上升，预料到2100年全球气温会上升4摄氏度。


在这样的情况下，全球蔬菜平均产量将锐减31.5%，而南欧、非洲大部分地区和南亚将首当其冲。


主笔这份报告的伦敦卫生与热带医学院研究员波林·希尔比克说：“我们的研究显示，气温升高及缺水等环境变化，可能给全球农业生产构成实质威胁，这将冲击食品安全和人类健康。”


此前有研究显示，二氧化碳水平上升可能会使蔬菜和豆类收成增加。但研究人员分析了自1975年以来的174项相关研究后发现，受温室气体增加、水资源变少与气温上升影响，这些作物的产量将不增反减。


报告指出：“我们必须赶紧采取行动，包括支持农业界提高对环境变化的应对能力，全球各地政府必须以此为当务之急。”


发表在该院刊上的另一份研究也指出，全球暖化会增加各地区玉米耕作的不稳定性，这可能导致玉米在全球范围内短缺与玉米价格上涨。玉米是全球最大谷类作物。


该报告主笔华盛顿大学大气科学研究员米歇尔·堤格拉尔说：“过去的研究往往只聚焦在气候和植物上，我们则探讨了气候对粮食和国际市场的影响。我们发现随着地球暖化，不同国家同时出现作物大规模欠收的可能性也更高，这会对粮价和食品安全带来很大冲击。”


报告中预测，若全球气温到本世纪末上升4摄氏度，美国、巴西、阿根廷与乌克兰这四大玉米出口国同时失收的可能性将高达86%。