（华盛顿综合电）研究显示，喝咖啡更有机会延年益寿。无论是重度咖啡上瘾者或偶尔喝一杯，甚至只喝速溶或低咖啡因咖啡的人士，10年期的死亡率，都较不喝咖啡人士低。
美国国家癌症研究所分析了取自英国生物样本库的数据后得出这一结论。逾50万人自愿向样本库提供血液样本，并提供详细的健康和生活模式资料，协助进行持续的基因和健康研究。
研究人员针对这些年龄介于40岁至69岁的英国成年人进行了为期10年的追踪；结果发现，喝咖啡者的死亡风险比不喝咖啡者低了10%到15%。
研究人员调查咖啡爱好者喝咖啡的种类和频率，以及他们与不喝咖啡人士之间、负责代谢咖啡因的基因异同，再比较这两类人士10年间的死亡率。
结果发现，10年期研究内，共有1万4000人死亡，喝咖啡人士的死亡率较低，就算是日喝八杯咖啡的“重瘾”人士，平均来说，其死亡率也较不喝咖啡的人士为低。
研究指出，不论是速溶咖啡、研磨咖啡或去咖啡因的咖啡，都有延年益寿的效果。这也是第一次有大型研究指出，即便是受到遗传因素影响，不能摄入咖啡因，仍然可以因为饮用咖啡来获益。研究结果发表在《美国医学会学术期刊》上。
首席研究员洛特菲尔德表示，英国人喝咖啡的习惯较特殊，咖啡重度上瘾者多习惯喝即溶咖啡；典型咖啡爱好者，主要是吸烟和喝酒的男性白人。
研究指出，咖啡对健康有多种好处，是美国饮食中头号抗氧化剂来源，或有助缓解体内的炎症，改善身体使用胰岛素能力。咖啡也可增强肝脏功能，有益于血管内层。
也有证据显示，咖啡可以协助结肠癌患者康复，降低患糖尿病的风险，并减少与糖尿病和心脏疾病有关的炎症。