（洛杉矶综合电）美国加州南部一个非政府组织向蔬果批发商收集原本要丢掉的蔬果，每周的收获达16万公斤。该组织将这些蔬果捐给上百个慈善机构，让贫民可以免费享用。


这个成立于2011年的慈善团体Food Forward希望，通过收集蔬果捐给有需要的人，以对抗饥饿及减少食物浪费。


该组织每周从民众住家后院的果树、公共场所的果园、洛杉矶的农夫和批发市场收集多达16万公斤的蔬果。


这些食物并未腐烂，只不过有点缺陷，或是因有更新鲜的蔬果送到而必须丢弃。


Food Forward每个月也会在特定的仓库赠送蔬果给贫民，并每两个星期到洛杉矶南部的瓦茨区（Watts）送出蔬果。该区是洛杉矶最贫穷的地方，居民主要以黑人和拉丁美洲人占多数。


Food Forward创办人纳米亚斯说：“人们可以通过这样的活动进一步了解食物浪费与饥饿的关系，然后做出相应的改变。”


美国国家资源保护委员会的一项调查显示，每名美国人一年所丢弃的食物达181公斤。如果乘以美国的3.27亿人口，被浪费的食物将会是个天文数字。