日本农业走高档路线，有人按摩的“和牛”已成功打入国际市场，价格要比一般牛贵上好几倍。目前，日本鸡农也力求突破，他们以标新的手法喂鸡。九州就有鸡农以珍贵的芒果养鸡，它们产下的鸡蛋身价百倍。
九州天草（Amakusa）养了一种称为“天王”的土鸡，当地鸡农尝试以高级芒果作为饲料养鸡，结果发现这在改善品质上管用。当地农场以“TA-mango”取得出售这个高级蛋的商标，并在当地取得“贵宾”蛋的雅号。日本超市里一盒12个鸡蛋约150日元（约1.85新元），而芒果鸡蛋的标价是两个就1620日元（约20新元）。新年期间，日本人买来送礼，也促使这一高级蛋供不应求。
提高鸡蛋品质增加收入
日本农业者指出，“芒果在日本是属高级品，人都未必能吃得起，用它来喂母鸡，实在是太奢侈了。不过，芒果饲料养的母鸡，孵出来的蛋带果香，这就是在给这个农产品增值。”
《钻石杂志》昨日报道，鸡蛋是大众食品，它的价格一直处在低位；近年，因为无法有效控制产量，其价格更是节节下滑。日本超市总以降价卖蛋来吸引顾客，这也进一步压低了鸡蛋价格。为改变鸡蛋一直处在低价位的命运，日本鸡农们都在设法创新，要以提高鸡蛋品质来增加收入。
目前，不仅是养土鸡的九州已经走上高级路线，日本其他县城也竞相推出价格不菲的鸡蛋。鸡农们为给鸡蛋增值，不但将鸡蛋分等级，更冠于美名和美丽包装。例如，有日本鸡农就把送礼用的高级鸡蛋取名为“凤凰之宝”；有一种名为“辉”的鸡蛋，蛋商把它们装入精美的木礼盒里，20个的售价是2万日元（约240新元）。
据介绍，日本的高级鸡蛋特征是生吃也不感到生臭，它们的营养价值也比一般鸡蛋高。在饲养环境上也都更贴近大自然，并非时刻把鸡养在窄小的笼子里，这是为确保它门有充分的活动空间。据悉，天然条件好的日本四国地区推出名为“神果”的鸡蛋以坚硬扬名。从三米高的地方将蛋抛下都摔不破，生蛋黄咬下去的口感与半生熟鸡蛋差不多。
