（联合早报网讯）近日有关百度、美团等外卖平台存在卫生条件差、无证无照餐厅等问题的报道引起广泛关注。今日上午，北京市食药监局约谈了百度、美团、饿 了么、到家美食会等外卖平台。北京市食药监局餐饮处处长刘国斌表示，希望几大外卖平台下半年能用“洪荒之力”来整改。
新京报报道，北京食药监局在会上向外卖平台公布了60家“未公示证照信息”餐厅，其中美团、百度、饿了么三家外卖平台各20家，食药监局要求三大平台对这60家餐厅立即下线。同时，10月1日前，所有外卖平台的入驻商户必须“亮证亮照”。
报道称，通过食药监局网监系统监控发现，从昨晚到今天上午，百度美团等外卖平台已紧急下线部分无证无照餐厅。
北京市食药监局新闻发言人唐云华表示，从今日起，将每周向媒体提供几大外卖平台未下线无证餐厅名单、未亮证照名单，联合社会监督和政府监督的力量。对于外卖平台未尽审查义务的行为，一律立案，每次立案将处以20万左右的罚款。
对于之后的监管措施，唐云华表示，要通过科技手段监管外卖平台，随时监控其无证无照餐厅情况，并及时向社会公示;同时，通过“口碑”来制约，鼓励同行业互相监督，鼓励公众举报、媒体曝光，并鼓励公众和媒体到无证餐饮聚集区调查反映问题。对于违规的线上线下餐厅，将立即责令停业并依法处理。
对于为何无证餐厅、后厨卫生差等问题反复存在，百度、美团、饿了么等外卖平台相关负责人表示，目前网络订餐平台是新兴业态，在技术和管理上都存在不足，监管也不到位，将会尽快整改调整。
对于几大外卖平台的说法，北京市食药监局餐饮处处长刘国斌表示，3-15之后外卖平台无证餐馆问题一直反复，半年多来虽已进行多次执法检查和整改，目前情况仍不容乐观，“你们一直说在整改，真的做到了吗?希望你们下半年能用‘洪荒之力’来整改。”