（联合早报网讯）22日，中国云南省食品安全委员会办公室、省食品药品监督管理局组织省、市、区食品药品监管部门，开展了春节食品安全大检查。


据云南网报道，此次检查主要以旅游景区、农村宴席举办场所、农贸市场、大型超市为重点区域。


昆明市食药监局副局长张云海告诉记者，对节庆期间市区内承办年夜饭、宴席的餐饮单位，一次性消费5桌以上的要实行餐饮单位备案制度。


而在农村，10桌以上的农村家宴举办者需提前24小时将就餐时间、就餐人数、菜品清单、厨师健康状况等向街道监管所登记备案，并签订食品安全承诺书。“如果是就餐人数200人以上的家宴，食药监还将派遣协管员到场进行安全指导，提前消除安全隐患。”