（联合早报网讯）咸蛋咖喱和黑胡椒口味的冰淇淋，你吃过吗？


本地11所中学的30多名学生今早在南洋理工学院参加冰淇淋创意制作比赛，他们在两个半小时内使用不同原料发挥创意，按照自己对比赛主题——超级英雄（Superhero）的理解，制作出口味新奇，卖相讨喜的各式冰淇淋，包括咸蛋蔬菜咖喱、巧克力辣椒、菠菜椰子和黑胡椒等口味。


比赛的评分标准以创意、卖相和口感三部分进行打分，其中创意占了40%。不少参赛小组对超级英雄的理解不再局限于超人等漫画人物，而是延伸到他们所尊敬的人，包括建国总理李光耀和和校长等。


经过五位评审近两个小时的试吃打分，惠厉中学学生的创作脱颖而出，英华学校和新民中学则分别夺得第二和第三名，他们分别获得200、150和100元的双胜西餐厅礼卷。


南洋理工学院化学与生命科学系副主任许明哲受访时说：“我们希望学生们通过这样有趣的活动来了解更多关于食物科学的知识。”（联合早报记者 姚文彬）（联合早报记者：姚文彬）