（联合早报网讯） 联合国世界卫生组织旗下的国际癌症研究中心（IARC）15日指出，任何超烫饮料，包括咖啡，都可能会增加罹患癌症的风险，但只要温度正常就没问题。


IARC指出，太烫的饮料，包括水、咖啡和茶，温度在摄氏65度或更高，可能真的会导致食道癌。


IARC的论文分类部副主任鲁米斯说，重点不是喝哪一种饮料，而是温度。


此外，过去曾将咖啡列为有致癌可能性的IARC如今也改变说法，在最新的检讨报告中指出，没有决定性证据显示，喝咖啡会致癌，反而有研究发现，咖啡也许能降低罹患特定类型癌症的风险。


但IARC表示，这并不是说咖啡绝对安全，而是对咖啡有所顾虑的理由较过去来得少。