（联合早报网讯） 澳大利亚食物浪费现象严重，每年丢弃的食物价值高达8亿澳元，慈善组织呼吁百姓采取措施减少浪费。


据美国《赫芬顿邮报》（The Huffington Post）澳洲版29日报道，澳洲被浪费的食物数量之多令人吃惊。


根据澳洲新南威尔士州环境保护厅此前的报告，在全澳食品行业中，包括种植和生产，有三分之一被浪费，许多水果在上架出售前就被丢弃。普通家庭买回的食品中，五分之一会被扔掉。每年浪费的食物价值高达8亿澳元，这些食品背后的种植、运输及烹饪环节的努力都会被浪费。


而根据澳洲农业部2012年的报告，澳洲每年有200万人依靠食品救济生存。


澳洲食品救济慈善组织“OzHarvest”创始人卡恩表示，全球在食品方面的浪费规模非常庞大，要让全社会关注这一问题的严重性。


澳洲慈善组织“青年食品运动”创始人利亚迪察则表示，浪费食物现象最严重的年龄段是18至24岁的年轻人。


利亚迪察称，年轻人浪费食物的原因有很多，包括不会写购物清单，看到什么买什么，以及准备好食物后被朋友约出去吃饭，食物最终被浪费掉。