韩剧达人
韩剧里的美食令人垂涎三尺,尤其是当剧中人物拨通电话就有美食送上门,总令人羡慕不已。
现实中,韩国的美食速递系统高度发达,几乎所有汤类、饭类、肉类美食或快餐,只要餐馆吃得到,也肯定送得到你家。
在韩国,经常会听到人们说“ppali ppali”这两个字,即“快快”的意思。韩国人一般急性子,日常生活中事事讲求快捷便利,因此拥有“速递民族”的外号不足为奇。
韩剧里经常出现男女主角叫外卖,或是递送外卖的情节,其中令人印象最深刻的,包括《咖啡王子一号店》的开场画面——尹恩惠以男性化的短发造型登场,帅气地骑着摩托车前往汗蒸幕送外卖。只是她戴着头盔,以矫捷的步伐一踏入女汤,就被里头的妇女们误以为是男递送员而被轰出去。
尹恩惠饰演的高恩灿接着递送炸酱面到富二代崔韩诀(孔侑饰)家中。同样的,刚泡完澡的崔韩诀误以为她是男生,仅裹着一条毛巾,坦然地在她面前拭擦身体,令高恩灿目瞪口呆。
在《Oh我的维纳斯》里,因甲状腺失调而发胖的姜珠恩(申敏儿饰)在第二集不顾旁人劝告,下班回家后叫了各式外卖,独自一人大快朵颐。满满一桌的食物包括猪脚、炸鸡、泡菜汤加上烧酒等,让观众一览韩国外卖服务可提供的多样美食。
中华料理最受欢迎
韩国外卖美食应有尽有,除了烤肉以外,几乎任何美食都可送到你家。其中,最受欢迎的外卖选择为所谓的中华料理,即韩式炸酱面、辣海鲜面、煎饺子和咕噜肉等。
去年底刚播完的《无理的前进》第7集里,姜妍斗(郑恩地饰)、金烈(李源根饰)和徐贺俊(Jisoo饰)为了给梁老师(金知硕饰)打气,不惜违反校规,偷偷在校园里叫了炸酱面和咕噜肉外卖,邀请梁老师分享。
正如韩剧里所描述的,在韩国叫外卖非常方便且便宜,就算只叫一碗6000韩元(约7新元)的炸酱面,餐馆也会免费送上门,而且这价格跟在餐馆里吃炸酱面的价格没有分别。
这是因为韩国遍地都是餐馆和小吃店,外卖服务几乎是每家餐馆都会提供的基本服务。韩国行政区分为市、郡和区,之下又分为面、邑和洞。“洞”相当于汉语中“村”的意思,同等于新加坡的邻里。每个“洞”都有自己完善的基础设施如医院、学校等,当然也少不了各式各样的餐馆。
服务到家贴心周到
一般餐馆因此只在各自的“洞”范围内提供外卖服务,这也是只要拨个电话,外卖就能在10分钟内抵达的主要原因。这些餐馆会定期分发传单给邻里的所有住宅,往往以磁铁贴在每家的大门上,方便居民贴在冰箱上。宣传单通常以炸鸡和披萨为最多,一些餐馆也会联手把各自的宣传单印成一本小册子,里头附有完整的菜单和价格表,方便居民参考。
韩国人一般以打电话的形式叫外卖,但近年随着智能手机的普及化,当地也出现许多外卖应用软件如“Yogiyo”和“Baedari-Minjok”,允许人们在弹指间订购外卖。对于不谙韩语的外国人来说,这些手机应用软件尤其方便。
在订购外卖时,得先通知餐馆以现金或银行卡结账,若选择以银行卡买单,递送员就会携带信用卡机器上门。外卖一般以餐馆内使用的塑胶碗送上门(炸鸡等快餐除外),并附上一个大塑料袋。吃完以后,只要将所有碗筷放进塑料袋,然后留在大门外,餐馆人员就会在大约一小时后上门回收。所以若食物送上门后不是立即用餐,得先告诉递送人员一声。
这样的做法看似须耗费许多人力,但塑胶碗回收后可清洗和再使用,比即用即丢的纸盘环保。加上外卖服务在韩国非常普遍,速递人员可一次过回收多个碗碟,所以还是有成本效益的。
下一次到韩国游玩,尤其是在寒冷的冬天或晚上,若不想出门,不妨尝试叫外卖,体验“速递民族”的生活便利!
