疫情期间继续保持活跃！
早上10时30分开播的《疫起来做饭》节目，将由人民协会导师吕忠明教导大家烹调豆板鲜菇蛋豆腐。96.3好FM电台主持人洪菁云将在现场，和观众一同试吃这道佳肴。
现场也请来了本地中医师郭美伶分享食材疗效的知识。
烹饪课程长达1小时，每天捧上不同家常好菜。
豆板鲜菇蛋豆腐
主料：
鸡蛋液 300ml
F&N高钙无糖份豆奶 300ml
清水 100ml
盐 1小匙
上汤 1.5大匙
鸿喜菇 2包
料头：
姜葱蒜末各少许
配料：
猪肉碎 150克
虾米碎 1大匙
黑豆豉 1小匙
调料：
辣豆板酱 ½ 大匙
蚝油 2大匙
生抽 1大匙
鸡汤 250ml
麻油 1小匙
糖 1小匙
湿粉 适量
盘饰：
葱花少许
做法：
1.将鸡蛋液充分拌匀待用。豆奶、清水、盐及上汤混合后加热，倾入蛋液内拌匀。
2.蒸盘用保鲜膜垫底，倒入蛋液再用保鲜膜封口。蒸约12分钟或至蛋液凝固，取出扣入盘中。
3.烧热镬下少许油，煸香料头、肉碎及虾末碎，加入调料后置入鲜菇。
4.将调料淋在蛋豆腐上，撒上少许葱即可。
【同场加料】
酸甜开胃萝卜片
材料:
白萝卜 1根
盐 ⅓ 小匙
腌料：
白醋 300ml
白糖 200ml
做法：
1.白萝卜去皮，刨成薄片，加入盐拌匀。
2.将白糖及少许水置入锅内，小火加热至糖溶化，熄火。倒入白醋待凉备用。
3.挤干白萝卜片，置入糖醋内拌匀即可。
益气补血茶
配方提供：郭美伶中医师
功效：益气补血，滋补肝肾
材料：
龙眼干 10-15克
红枣 10-15克
枸杞子 10-15克
姜片 1-3片 （如果怕姜片燥热，可改为薄荷或菊花 6-10克，装入茶包袋内
500毫升左右 滚水冲泡
适合一至二个人的份量，可反复冲泡
放在热水壶或保温杯冲泡1小时，味道更浓郁
华文媒体集团全新线上直播节目《疫起过生活》从3月16日起至3月27日，每周一至周五分三个时段，为公众带来不同的网络直播课程。公众可上zaobao.sg、《联合早报》、《联合晚报》、《新明日报》以及96. 3好FM的数码和社交媒体平台观看直播。
本集《疫起来做饭》由F&N赞助产品。
这个系列获得通讯及新闻部的和人民协会的支持。