涂健强：新年长肉记

今天是农历新年的最后一天，在这个农历新年，我胖了三公斤。

这让我有点沮丧，因为在新年前我设下的目标是四公斤，结果竟然没达标。

对很多女生来说，三公斤的重量足以让她们歇斯底里，发誓不吃不喝。

对我而言，这三公斤则是今年新年开心的证据，是靠大吃大喝挣回来的“傲人战绩”。

让我来分析一下三公斤是怎么得来的，首先是罪恶的年饼和汽水，虽然我戒掉了汽水，但却抗拒不了年饼的魔力，毕竟这些花生饼、芽姑饼、肉干啊什么的，一年只吃那么一次，不吃够本怎么对得起自己？

再来就是万恶的火锅，在槟城过年吃最多的就是火锅，家里从除夕开始就连续吃好几天火锅，除夕和初一吃清汤锅，初二吃东炎锅，去亲戚家拜年又吃火锅，到朋友家聚会还是吃火锅，真是会吃到新年后“看到火锅脚颤抖，闻到火锅胃翻覆”的地步。

老实说，吃火锅没什么问题，问题是新年火锅实在太好料了，大虾、鸟蛋、皮蛋、猪肝、三层肉等，全都是高胆固醇食材。

每次当我扒开那大虾的头壳，看着那闪亮亮的虾膏时，就会想起保健文章曾说过虾膏乃是中风和高血压的“好朋友”，然后我就深吸一口气，张口把好朋友吃进肚子。

其实我也不是那么不懂得爱惜身体健康的人，实在是新年吃吃喝喝的氛围太过令人着迷，让人无法自拔。

难得一家人齐，姐姐、姐夫，外甥、外甥女、哥哥、干哥哥、我和父母同挤一桌，大家一边吃着热呼呼的火锅，一边聊天说笑，听父亲吹牛自夸今年买的鱼虾多么肥美，听哥哥讲诉那爱出风头却总是出错的上司糗事，听爱笑的母亲笑得岔气咳嗽，这一家团圆的氛围，美得让人舍不得离开饭桌，只好越吃越多，直到撑破肚皮为止。

当父母年纪渐大后，一家人便会特别珍惜团聚共餐的时光，食量已经减少的父母，吃团圆饭时总会吃得特别久，身为孩子的我们便陪着二老吃喝，谁也不离桌。

当亲朋戚友前来拜年，大家围坐在一块儿吃饼寒暄，互道近况，亲人之间的交流也是欢愉不已，多吃年饼也是无可厚非。

说穿了，新年美食的美味，还来自于亲情友情的点缀。

无奈之下，只好告诫自己，新年开心完了之后，接着就得清汤寡水，勤做运动，否则就会损失刚买的新年衣裤，哦不，是会损失了健康。

小时候我曾有个疑问，新年那么开心为什么一年只有一次呢？长大后我有了答案，要是天天新年，两周长肉三公斤，那么不等猪年结束，我已成为猪八戒了。

（作者为华文媒体集团新闻中心记者）