康秀金：纯电与感官相遇

纯电动车子与人的感官看似不相干，却原来是息息相关的。

车子卖的是什么？

如果你的答案是形象，是身份，是不是就是一种美好的感受？即便只是代步的工具，车子卖的也就是一种通勤的便利，同样也是一种感受。

上个月底出席MINI纯电动车的发布会，有趣的是，现场安排两个不同的区块，一个是开启味觉、嗅觉和记忆的角落，另一个则让你全然放松，展开香氛之旅。

原本带着既定的印象出席发布会，没想到会被主导的心理学家给全然颠覆了。

四个小点端上来，以为心理学家要我试吃，然后告诉他味道如何，然而却不是。我们先从视觉开始（还不能吃），他要我说出食物的不同形状和颜色、外形上给我的感受，以及我会根据外观决定要先从哪一个小点吃起；之后是味觉，说出不同小点的酸甜苦辣等滋味，为什么觉得这个就一定最好吃，为什么认为是甜的或是咸的；然后，再说出要先吃哪一个小点与做此选择原因，以及尝后的好恶感受、评价等等……

起初，不解，不就是四个小点，四口就吃完了，哪来那么多好与坏啊！不就简单说出“好吃”或“不好吃”吗？

露馅了！急性子马上显露无疑。你会发现，我们从来没有好好静下来，细细品尝，清楚知道每一道送入嘴巴的食物，对食物的好恶，也由对食物的既定印象所左右。

这就是觉知进食（mindfulness eating），也是目前最夯的字眼。什么是觉知？就是清楚知道每一个当下所作所为。例如我们知道静坐，就是将心安下来后，觉察心理感受，看着情绪、念头此起彼落而不予以任何反应，就会赫然发现，原来我们的反应都受到既定印象所主宰。

压力性进食，是时下忙碌生活的一种附带品，压力来自于跟时间赛跑、时刻紧绷的情绪，而情绪不也就是感受的产物吗？慢活，其实是一种心理上的期待，是追求放松、不匆忙的美好感受。

之后，我来到香氛之旅。香氛配上耳机传来的空灵音乐，时而发出的Singing Bowl轻敲声……过程中，压力得到了释放。

纯电动车卖的是节能环保，是外在的环保，肩负的是热爱地球的使命。而觉知食物的色香味，觉知每一个感受，是心灵环保。

原来，纯电动车与感官体验，是密不可分的。

（作者是华文媒体集团新闻中心记者）