新加坡并没有所谓的夕阳企业,重要的是企业须有奋发前进的朝阳精神,以顺应市场变化,创造商机。
副总理兼财政部长王瑞杰说,政府会继续支持本地食品业创新、扩大国际市场和培养人才等举措,从而推动新加坡成为亚洲领先的食品和营养枢纽。
他也呼吁企业齐心协力,取得最大协同作用,共同创造新加坡更美好未来经济。
他于周三(1月8日)在面包物语(BreadTalk)庆祝20周年的晚宴上讲话时说:“新加坡没有朝阳或夕阳企业,但如果我们要创造新机遇,我们必须拥有朝阳思维和创业精神,能顺应局势做出转变。重要的是,我们要共同努力,以实现最大协同作用。”
我国食品制造和餐饮服务领域近年取得长足进展。从2013年到2018年,该领域增值额从66亿元扩大到94亿元。目前,该领域为超过27万名员工提供优质工作。
由郭明忠创立的面包物语,为该领域的佼佼者之一。自2000年创立以来,它现已在16个国家有超过1000家店面,员工人数近8000人。
王瑞杰在晚宴上,除了肯定面包物语这20年的企业表现,也指出它有至少三方面的成功要素可供本地企业借鉴,包括不断创新和提升,扩大至海外市场,以及培养人才等。
在创新方面,王瑞杰表示,企业不应是为创新而创新,而应从根本上了解和满足消费者的偏好变化。
在扩大海外市场方面,王瑞杰则指出,企业必须着眼海外市场,抓紧周边更大市场带来的商机。像面包物语这类发展规模较庞大的企业,更能起着带头作用,与其他本地企业携手进军海外。
在培养人才方面,王瑞杰表示,成功企业必须能在员工的职业生涯中,不断提高他们的技能,包括顺应行业转型,重新培养新技能。
他说:“在企业转型过程中,企业至关重要的是把重心放在员工身上,协助提升他们的技能。”
为协助企业转型,政府于2016年推出的“产业转型蓝图”,将各行业利益相关者聚集起来,通过企业、员工和工会的三方合作,为企业和行业创造更美好的前景。
王瑞杰表示,产业转型蓝图的成功与否,在于企业之间,以及它们与员工、工会和政府之间的紧密合作。
面包物语集团主席兼首席执行官郭明忠在晚宴上回忆面包物语20年的发展历程时说,他从草根出身,但在团队并肩作战下,成功创立了面包物语品牌。这些年来,公司迅速扩大至超过1000家店面,而他也与团队一起学习成长。
郭明忠强调,烘培业是竞争激烈的行业,像面包物语虽然仍在扩张和创新,但他认为企业增长和转变步伐太慢,因此去年他重新担任集团首席执行官后,他成立了七个小组,对集团做全方位检讨,预计今年3月、4月推出全新概念的面包物语店面。
他说:“面包物语将再造新生命,希望大家如以往20年,继续给予支持与指教。”

