哪些食物对大脑有益？

“我最近老是忘记东西，是否大脑出了问题？”

一些人或许面对这样的疑惑。该如何维持脑部健康，预防中风以及记忆衰退？且听国立大学杨潞龄医学院临床科学家（神经心理学家）董艳虹博士的建议。

董艳虹博士接受《活得好》访问时说，脑部健康的人，一般上忘记某样东西，过了一些时间后会想起来；如脑部有问题，则是给予再长的时间都想不起来。

要如何维持脑部健康、如何预防中风，以及中风者如何避免第二次中风，董博士说，答案都是一样的。

1）控制三高：保持血压、胆固醇和血糖指数正常，让大脑保持清晰，同时减低患心血管疾病的风险，可助预防中风。

2）不要抽烟，因为抽烟增加中风风险40%。

3）保持饮食均衡，吃得健康。

4）有充足的睡眠，每天睡约6到7小时：睡眠能帮助大脑和组织的修复。

5）每周五天运动30分钟，以改善心脏和脑部健康。

在饮食方面，董博士说，有研究显示，多吃含有多酚（polyphenol）的食物，如绿茶、蓝莓、草莓、橄榄油等，对大脑有益。

另外，欧米加3（omega 3），如深海鱼类，包括三文鱼等，能帮助促进心脏健康，也让大脑受益。这是因为心脏血管把血液传送到大脑，提供大脑氧气，促进脑部健康。

一些人或许会选择吃含欧米加3的保健品，董博士建议，应先向药剂师查询，因为某些人会有过敏的问题。