许多人都爱到熟食中心、咖啡店里用餐。大家也应该知道，有些本地美食，味道好，但难免较油腻、富含脂肪，多吃或影响健康。全国肾脏基金会推出“外出用餐较健康选择”的指南，本报《活得好》摘刊部分内容，帮助读者们在外用餐，也能做出较健康的选择。
■椰浆饭：
●不要常吃，偶尔食用。建议每周不吃超过两次。
●要限制油炸类食物，如炸鸡、炸鱼。
●与其选椰浆饭，可要求换成白米饭或糙米饭。
●要求额外蔬菜，如黄瓜。
■炒粿条：
●要求少油、少调味料。
●要求加入额外的蔬菜，尽量减少吃贝类食物，因为含有较高胆固醇。
●先品尝食物味道，如需要才酌量沾酱。
■云吞面：
●选择清汤，因为比起干面，含有较低含量的钠和脂肪。
●选择水煮云吞，因为比起炸云吞，含有较低脂肪。
●若真的想吃炸云吞，限制油炸食物每周不吃超过两次。
●如果选择干面，建议要求少油，也要求添加额外的新鲜蔬菜。
●去掉食物中可见的脂肪。
■粿汁：
●要求较少动物内脏，因为含高胆固醇。
●选择额外的蔬菜。
■水果
●饭后一份新鲜水果，帮助提供营养。
■点心和甜品：
●限制油炸食物，如炸香蕉，每周吃不超过两次。
●减少食用以椰子为主的点心和甜品，如娘惹糕或摩摩喳喳（Bubur cha-cha）
●尽量减少在甜品，如小麦粥或黑糯米中加入椰浆。