大家都知道适量吃水果能帮助身体健康，可是对于是否有所谓“吃水果的最佳时间”，众说纷纭。有人说空腹吃最能吸收营养，也有人说睡醒后6小时最好。且听伊丽莎白诺维娜医院营养治疗师叶维铭解析。
迷思一：空腹吃水果，最能让人体吸收水果的所有营养？和其他食物一起吃，水果的部分营养会吸收不到？
真相：人体的消化系统一般能有效从食物中吸收营养。进食时，胃部一次只释放一点食物，这样肠道就能吸收越多营养。况且，小肠约六米长，有足够长度和时间吸收食物的营养。这代表无论是空腹吃水果，还是和其他食物一起吃，我们的消化系统都能有效吸收营养。
迷思二：吃水果的最佳时间是睡醒后六小时，也就是下午吃，才能重新启动消化系统？
真相：不正确！消化系统不需要重新启动。一天中，不管什么时间，都可适量吃水果。
迷思三：糖尿病患者不能吃水果，因为太甜了，会使血糖水平飙升？
真相：许多人担心水果中含有糖，会增加血糖水平。然而，多数水果有低至中等升糖指数，因此与其他碳水化合物食物（如白面包或精制面粉产品）相比，水果并不会导致血糖水平急剧上升。
提醒！控制糖尿病关键在控制血糖、血脂、血压和体重，适量食用水果和蔬菜可发挥积极作用。
糖尿病患者如感到担忧或有任何问题，建议向医生或营养师查询。