过年 洗肾患者应注意盐分摄取

大家都应该知道洗肾患者必须控制饮食。农历新年，佳节美食多，洗肾患者在饮食方面应留意什么？全国肾脏基金会高级营养师余翠芳提供建议：

洗肾患者若摄取过多盐分和水分，易导致水肿和血压上升，严重者会面临充血性心脏衰竭。

建议减少食用：

• 汤汁，如火锅汤底、上汤等。


• 肉汁，如盆菜、卤汁等。


• 有“隐形钠”的佳节小吃，如咸蛋酥、黄梨挞、虾米卷等。

拜访亲友时，建议洗肾患者选择不加糖的饮料，并要求小杯子，控制水分摄入量。

洗肾病友在享用主餐时，可选用较小的碗盘，以便更好地掌控份量。

先吃高蛋白质的食物，以确保摄取足够的蛋白质。

在拜访亲友前，可先吃些营养点心，如鸡肉饺子和三文治，以避免过度饥饿而导致暴饮暴食。

提醒！若感到任何不适，建议前去看医生。