一个小家庭和一个大家庭都是女性穿针引线，女性的力量借助美食，借助经年累月的一饭一汤维系并壮大了家庭的核心凝聚力。
我总觉得一个会做饭的女人，大概在其他各方面都差不到哪里去 。合家幸福，夫唱妇随这是肯定的，长辈满意，孩子受益更一目了然。大多数的人都觉得会做饭充其量不就是成为家庭主妇，我认为，远远不止。
首先她是个会适应环境的人，走南闯北，读书工作，你自己会做饭，就能养活自己。简单的蒸个米饭，下个面条，拌个凉菜，炖锅热汤，自己吃得舒服经济上也比较节省，然后你慢慢在新学校在他乡异地慢慢适应。现代社会，生活条件优渥，从小有女佣服侍有长辈娇宠，女孩子们长到20岁，时尚品牌懂得不少，生米如何煮成熟饭知道的人未必很多。
其次，会做饭的女人一定是会合理安排时间的人。给家人做一顿家常便饭，四菜一汤看似简单，炒个素菜蒸条鱼，无论你是主妇还是职场女性，一周的伙食你要心中有数，周末去巴刹超市之前要想好一周到底要做哪些菜，荤素比例，调料配搭，既不要多买也不能缺少，否则蒸条鱼少了料酒和姜，炒个鸡蛋蛋不够了，又得蓬头垢面出去买那不是得全家饿肚子。所以万事思在先，想好了购物清单，想好了每周早午晚餐的具体安排，一切就会有条不紊。
如果家常便饭对心灵手巧的女性是小菜一碟的话，那么在家宴请10个客人，从开胃菜、主菜到例汤，从点心甜品到红酒，这项统筹工作可得细致规划个一周。且不说自己操练得如鱼得水的拿手好菜是一项有年头的专业技能，客人们的喜好，年龄，食物禁忌事先要了解，从开胃菜到主食的时间要把控，前面准备时再手忙脚乱迎宾时也得妆容精致，笑脸迎宾。客人们吃得高兴时你得悄悄回到厨房，着手把主菜准备好 ，然后擦擦汗，把可口料理热气腾腾端上桌。哪怕有助手和佣人，你还是得时时保持桌面整洁，上菜速度适当，同时还得和宾客们寒暄，照相！欢乐的酒席间因为有女主人统领安排，家庭团聚了，增进友谊了，度过一个个美好的夜晚，一次次欢乐的佳节！
写上面一段是我的美好愿望，我自己在家宴请的时候忙了两周，宾客走了，自己真累趴下了。躺在床上想起外婆，我总记得白天她在弄堂口的小板凳上坐着，一边和我们说话，一边剥毛豆洗菜，我的妈妈阿姨要帮忙她却不要，嫌她们笨手笨脚做得不好。到了晚上，全家团聚一桌大小十二三人，外婆的菜像变魔术一样冷菜热炒，还有鸡汤馄饨酒酿丸子红豆沙各种点心和甜品……现在回味细想，真不知道她一个人是怎么做出来的。现在想想，这得多大的本事才能有条不紊。可惜了，我没有跟她学做饭。
会做饭的女人，基本上很有耐心和奉献精神。吃一餐很快，十分钟到两小时不等，然而做一餐饭消耗的时间大家心知肚明，还不要说前期的买菜和后期的洗碗，更不要说买菜还得去不同的地点，擦桌子收拾残局一切归位。我童年的时候很多事看到了，很多事当时没有看到现在领悟到更敬佩老人的统筹安排能力和为家人奉献的精神！
上个圣诞节被邀请参加一个家庭聚会，女主人把家布置得精彩万分，对宾客提出了服装要求，完全亲手制作的圣诞晚宴不仅色香味俱全而且几乎可以媲美专业餐馆的水准，女主人的一双儿女也颇为出色，有礼有节，对母亲更是毕恭毕敬，很为客人们着想各种事宜。
女主人在成为家庭主妇前据说曾在大公司任高级主管，当她把职场上的专业技能运用到家庭管理上果然相得益彰，如鱼得水！而与此同时我也在想，像我外婆这样的家庭主妇真有机会学个专业，她在厨房的策划和统帅能力绝对可以在职场干出一番事业！
这便是身为一名女性要入得厨房的理由，也是少女们应该从小学习这项技能的重要性。
不要以为做一顿饭很容易，自己学习一下，体验一下，从选择食材到储存原料的技巧，从不慌不乱地烹饪食材到整理厨房的能力，不要以为课堂的知识是学习，这也是一种学习，一种整理自己思路，培养一种耐心和持续做好一件事情的能力。
一个小家庭和一个大家庭都是女性穿针引线，女性的力量借助美食，借助经年累月的一饭一汤维系并壮大了家庭的核心凝聚力。而这种能力是需要学习和培养的，也是传承亦是内涵。
