我一向对花生和豆腐都有偏爱，可是于我，花生是花生，豆腐是豆腐，两者各自独善其身，根本不瓜葛。吃花生，不是零嘴、甜品，就是佐料馅料，成不了主食；吃豆腐，当然也可以饱食，但也多是配饭送粥，哪能代替正餐？豆腐是黄豆，花生是地豆（潮州方言），同属豆，却豆豆不同。
近日看了由本地电影人陈敬权和李绍正编导、演出的英语片Jimami Tofu（Jimami是冲绳方言，意思是“花生”，Tofu是日语中的“豆腐”；电影片名中文翻译为“冲绳豆腐之恋”)，才知道有花生豆腐这种用地豆——而不是黄豆——制成的豆腐，是冲绳岛特产。据说在古琉球国时代，它是王室权贵用来招待外宾的宫廷美食，后来广泛流传到民间，演变成普罗食品，一直到现世。
冲绳岛我没去过，冲绳豆腐也从没尝过。两位本地电影人，在电影散场后，准备了花生豆腐，让观众浅尝，并与观众小聚交流。小小心思，叫人感觉有如参加了一个别有一番人情味的首映会。赞也！
故事中的冲绳岛老厨师，年轻时和绝大多数有理想、有才华的年轻人一样，携带妻儿到大都会东京发展；后来发现在繁华虚假的大都会，人情的淡薄与自己的理念格格不入，决定回归到自然朴实的故乡。在那里，即使做的是平平凡凡的花生豆腐，吃的人也不忘尊重感恩。
但厨师妻子激烈反对，说：倒回去，独身女儿前途没了希望。他说：不一起回去，女儿就会没了父亲。从此夫妻离异，父女关系靠明信片维系。厨师在冲绳平淡终老，当然干不出什么世俗定义的大成就。女儿则成为以刻薄挑剔、不留余地的食评人，吃尽最顶级的菜肴，忘了最平凡的美味。父女形同陌路，直到厨师孤独离世，再没见面……
我想起一位美籍建筑师故友，年轻时凭着理想与才华，到大城市创业，时有佳作。后来发现，即便是得奖建筑，业主也会认为，既然付了设计费，做的再好，建筑师不过是尽本分，理所当然，而不会心存感激；有的业主甚至会为了保险索赔，在项目完成后蓄意挑剔，状告建筑师专业疏忽。故友后来毅然放弃城市里的事业，返回偏远的家乡。在那里，即便是给一户穷老造个厕所，也会看到衷心感激的老泪纵横。
从“人往高处”，化“水向低流”，或许才是人生的最高境界？
花生豆腐，倒过来看，原来是腐豆生花呀！
