要在一成不变的生活中找到新鲜活力，说易不易，刻意去找去设定目标，也许会事倍功半。那些可遇不可求，没有料到的新意和惊喜，或许更能给生活加添润滑剂。
也不必什么很巨大的震撼或冲击，一些小小的感觉，比如新的味道，新的味蕾，就能回味无穷，让人精神为之一振。第一次到广州，被周遭四面八方排山倒海而来的美食推荐攻陷得非常紧张，出发之前三个星期就赶紧预订了很多餐馆，居然有好几家订不到位。到了广州，才明白个中原因，不只是好吃，而是有很多从来没尝过的口感和味道，让我体验到何谓食在广州。
当地人有句话，“无酒不成席，无鸡不成宴”，可见鸡在餐桌上的地位。到过广州的人都知道当地的鸡和东南亚的鸡完全不同，我们海南鸡饭的鸡当然也美味，但广州的鸡让我吃到了从未吃过的鲜味。那些“走地鸡”的肉充满弹性，鸡皮呈鲜黄色，看就已经觉得美味，吃的时候即便不必酱料都非常香滑，是每家餐馆餐牌上少不了的。而在较为高档的餐馆，更是上品，半只鸡价格接近60新元，在价廉物美的广州，已算名贵。除了在高档餐馆的鸡，广州的吃住一般来说价格都很合理，像毋米粥、惠食佳、源记肠粉，甚至是利苑和炳胜，要不就是物有所值，甚至物超所值。关键是，真好吃。
最让我惊为天人的是在炳胜公馆的一道“水冷猪肚”，我见识不多，但真的是从未吃过那么好嚼劲的猪肚。虽然是冷菜，并且只配略为腌制的酱清，那一口咬下去的爽口，居然还会在耳朵中响声，让你真正有幸福的感觉。类似的美食在广州很多，特别喜欢是因为有机会尝到以前从未有过的体验，新的味蕾和新的口感，完全取代了看到新城市的喜悦。真的，你问我广州是个怎样的城市，我对其市容一点印象都没有，只记得美味。
然后很多朋友都说，广州美食其实还落在顺德之后，于是我们就跑到顺德去，用了层层关系，终于在最后一分钟在名声响亮的“猪肉婆”餐馆订到了位。地点偏僻的“猪肉婆”其实像村庄多过餐馆，原是卖猪肉的老板娘在短短几年内以她的私房菜秘笈俘虏了各地老饕，你认得不认得的名人照片挂满餐馆周围的“名人墙”上。原以为也许只是噱头和门面，用餐过后发现名不虚传，一道从未尝过的“沙虫”再次让我味蕾沦陷，还有那一盅看来要10个人才吃得完的猪肚汤，一天只煲200盅，是要“抢”才吃得到的好料。
也不一定只有新探访的城市能带给我这样的惊艳。去过无数次的曼谷，最近几次也让我重新发掘其街边美食的魅力。有一种螃蟹肉煎蛋，以前没尝过，第一次吃的时候像是发现新大陆，那QQ的口感和味道是全新口感。还有一种冬炎米粉，像我们的干捞肉脞面，但佐料是冬炎粉，吃了更饿，于是会不自觉多吃一碗。
这些美味美食，不一定贵，但有钱却未必在你要的时间内吃得到，因为僧多粥少，能凭自己的运气或人脉订得到位，或在能配合自己的时间内吃得到的话，就是运气。
这种让新的味道把自己撑到饱饱的感觉，很不健康但很幸福。
