这几年,精品或手工啤酒(Craft Beers)风气在本地方兴未艾。第一届“新加坡精品啤酒节”(CRAFT Singapore)将从明天(3月4日)至6日在滨海湾金沙举行。
本地一些微型啤酒坊如Beerfest、Little Island、Archipelago与Stone Head将会参与盛会,呈献最新鲜啤酒口味。国际酒商代理如Eastern Craft Trading(Four Pure Brewing, Sambrooks)、TSA Wines(Brewdog)、MSBEV(Holgate)也会推出与众不同的酒款。
啤酒节创办人查理斯盖里耶(Charles Guerrier)在发布会上受访时说:“过去几年,精品啤酒推出更多新口味,市场更大,更多酒商大胆引进新口味,对年轻一代尤具吸引力,因此是时候创办这个啤酒节。”
他说,啤酒市场正在转型,精品啤酒尽管目前只占1%市场额,但预料五年内增加到2至3%。查理斯盖里耶曾创办在不同餐馆酒吧间举行的“精品啤酒周”。现在,啤酒节参与者达30个。参与的餐饮公司包括:Li Bai Express、Park Bench Deli、The Butchers Club和Vatos Urban Tacos。现场有音乐表演及适合一家大小的活动与节目。
每人一天票价95元(附送值50元餐饮券),两天票价125元,家庭套票100元(两个成人与两个小孩),可在SISTIC购得。时间是4日下午4至11时、5日与6日中午12时至5时(家庭时间)、晚上6至11时。详情可上网www.craftsingapore.com。(黄向京/文)

