厨师
作客
陈彬雁报道
意大利米其林一星厨师雷斯波利（Roberto Rispoli，左图）将在5月17至21日，坐镇莱佛士酒店的Raffles Grill。
雷斯波利是巴黎莱佛士酒店Le Royal Monceau餐馆Il Carpaccio主厨。这名在庞贝出生的大厨，曾在Alain Ducasse的La Trattoria Toscana磨刀，这次他将呈献拿手的南意菜，包括朝鲜蓟沙拉、番茄酱烤章鱼、墨汁蝴蝶面、地中海风味海鲈等。
订位：6412 1816或电邮dining.singapore@raffles.com
