杨全龙／文 1933照片
面包物语旗下的土司工坊，在首都剧院商场Capitol Piazza设立新概念咖啡座1933，送上旧日南洋美食，全天候提供中西早餐，在舒适环境中体验独特狮城街头风味。
西式口味汤品
取名“1933”，用意在点出它提供的古早味。少不了传统咖椰土司和花生牛油厚土司配搭南洋咖啡。菜单上还有火腿鸡蛋芝士土司（$6.90），结合东西式口味，有各种油脂累积的“罪孽深重”，忍不住追加一份。新鲜出炉的烤面包，上层铺满熔如岩浆的切达乳酪，中间夹着一层火腿，顶上蛋黄吹弹可破，各层次的饱满乳香在嘴中爆破，满足感十足。
1933的汤品则是西式口味，圆形法式面包掏空后，可选择盛入蘑菇浓汤或是秘制金瓜浓汤（$6.90）。金瓜浓汤是将南瓜打成泥后混入香料，浓滑绵密，对注重保健的宾客已可成为一餐主食。
另一道健康前菜／主菜是1933沙拉（$10.90），时令蔬菜、黄梨块、樱桃番茄和日本黄瓜配上泰式酸辣酱，为爽脆的蔬果抹上一丝清酸微甜。
想要口味重一点的前菜，可考虑海南式沙爹（6支$8.90），带有淡淡烟熏味的羊肉、猪肉或鸡肉沙爹，配上香浓的花生酱、黄瓜和洋葱，是暖胃小吃。
1933的菜单刷新后添加更多南洋小炒，有酥脆爽口，带有一丝辣劲的辣炒墨鱼仔（$7.90），很经典的咸鱼银芽（$5.90）、参峇通心菜（$5.90）和加入豆卜，可搭配米饭或法式面包的香浓南洋咖喱鸡（$11.90）。
质感不一般的猪排
本地国民美食海南鸡饭（$12.90）也能在馆子里找到，白斩鸡以文火蒸制，然后浸泡冷水，确保肉质弹滑，搭配银芽小菜和特质姜蓉辣椒酱送上。
怀着品尝西餐心情，点一客香煎猪排（$25.90）。猪排以百里香、月桂叶、蜂蜜和盐水腌渍后烧烤，可选择海南酸甜酱或黑胡椒酱汁搭配，味道足。这里的版本较结实，带有韧劲，质感和一般猪排较不同。
饱餐一顿后，肚皮留点空间，用香兰椰糖蛋糕（$7.90）画下一餐句号。这道甜品采用香兰雪纺蛋糕加入椰糖烘烤，再淋上椰糖浆，虽然有一定甜度，但入口轻盈芬芳，不会让味蕾超载负荷。
地址：Capitol Piazza, #01-83
电话：6384 3660
