（南宁讯）广西名产螺蛳粉深受民众欢迎，美味的汤底和当中螺蛳粉的精髓-酸笋让人欲罢不能。在柳州甚至形成一条产业带，进而造就酸笋“闻臭师”这个新兴职业的诞生。


一名41岁柳州农民李永国，因为其灵敏的嗅觉，能迅速识别酸笋的臭味程度，被人称“金鼻子”，从2008年就开始从事螺蛳行业的他表示，今年被一个工厂以年薪50万元人民币（约10万新元）聘请为“闻臭师”，公司还为他的鼻子投保50万元人民币，每天的工作就是嗅厂内60缸，即300吨份量的酸笋。