高文一家著名食阁因两次没提供洗手液,被令停业及罚款800元!老板娘受访表示无奈,日后会确保早晚添加洗手液。


根据国家环境局所发布的网上通告,位于实龙岗路上段965号、后港六条石美式食阁因在过去一年内,两度被发现厕所没提供洗手液,扣除12分,被令停业一天及罚款800元。


根据环境局条例,凡是在一年内在扣分制度下累积12分的咖啡店、食堂和食阁,都可能被吊销执照一到三天,同时被令停业。


17年来首接停业令


记者走访食阁,食阁老板娘黄女士(69岁)表示,这是美式食阁营业17年来第一次被令停业。她向记者出示环境局寄来的停业令,上面写着在去年12月5日和今年1月14日被检查时没提供洗手液,触犯了环境公共卫生法(Environmental Public Health Act), 被令在10月6日停业。


在茶水摊工作多年的员工黄春发(76岁)与其他两名茶水摊员工负责换洗手液。黄春发说:“我们是24小时营业,早晚都会检查确保有洗手液。可能人多时,洗手液刚好用完,稽查员又碰巧来查。”


黄女士说:“真的感到很无奈,第一次扣分时,连口头警告也没有,就直接寄来一张罚单。9月15日,我们又收到这封信,直接告诉我们得在昨天停业,我们只好通知其他摊主,休息一天。”黄女士表示,食阁是24小时营业,除了自己开的茶水摊,另外还有


茂桥鱼圆面、港式猪肠粉摊、义记福建超虾面和著名的榜鹅椰浆饭。


“大部分摊位主要是做夜市生意,昨天又是星期五所以损失惨重。茶水摊是24小时营业,白天和晚上加起来的损失相信超过2000元。”


完整报道,请翻阅2017年10月7日的《新明日报》。