供应商随地放 引老鼠钻鸡肚

一大篮生鸡大清早搁在咖啡店外的地上，老板还没开档，老鼠就已捷足先登，爬进生鸡腹内啃噬鸡肉！路过网民拍下视频放上社交媒体，摊主看到视频后当机立断，马上暂停营业，丢掉摊位里所有鸡只，并彻底清洗摊位。

网上今早（4月3日）传出一则长达35秒的视频，视频中的“场景”是凌晨时分，地点则是一家尚未开始营业的咖啡店外。

在咖啡店的铁卷门外的地板上，放了一整篮的生鸡，相信是生鸡供应商一早送来的。

篮子中有两大袋已被宰杀的生鸡，其中一只生鸡的腹腔里，有一只黑色物体不停乱窜。

网民把镜头拉近，赫然发现生鸡肚子里的黑色物体，竟然是一只小老鼠。网民跟着踢了踢篮子，老鼠受到惊吓才跑了出来。

记者辗转找到这家位于大巴窑4巷第95座组屋的咖啡店。旁听侧敲之下，证实订购生鸡的是咖啡店内的鸡饭摊。

记者发现，鸡饭摊今天没有营业，自称叫“阿德”的摊主（34岁）正在摊位内清洗打扫。

阿德说，他今早原本打算照常营业，鸡肉也已烹煮好，怎知百忙中抽空刷面簿，才在网上看到有关视频。他当时就知道大事不妙，马上把所有准备好的鸡肉取下，通通丢掉，并开始彻底清洗摊位，确保摊位卫生。

阿德说，他并不清楚视频是几时拍的，自己在处理鸡肉时也没发现有老鼠，但看到视频后，他也不敢怠慢，马上善后。

“我早前就向生鸡供应商要求，要用多一个篮子，把装生鸡的篮子垫高，而不是直接把生鸡放在地上。现在出事了，正在跟他们沟通。”

他说，环境局今早已到摊位查看，自己也主动暂停营业，清洗摊位，相信会休息两天进行大清洗。另外，他也将更换供应商，至于是否会要求之前的供应商索赔，他表示双方还在协商，暂时没有结果。

有网民指也曾看过送货员将生肉放在摊位外，也同样没有完全盖好，不仅引来老鼠与鸟类，非常不卫生。

生鸡肉引老鼠的视频上网短短四小时，已有超过1500人分享，超过250人留言，有人认为是供应商的责任，也有人认为供应商和摊主都得负责。

许多网民说，供应商很早送货，摊主大多时候都还没出现，他们因此会把鸡鸭生肉放在摊位外，直到摊主开档才把东西拿进摊位。

针对视频，网民指因为鸡只都没有放进能盖起来的箱子内，所以不仅会有老鼠，自己也曾看过有鸟站在鸡肉上，非常不卫生。

另外，也有网民认为，应该有新的卫生条例，让处理生食的商家或摊主确保食物卫生。

完整报道，请翻阅2019年4月3日的《联合晚报》。