受猪瘟影响，一公斤猪油渣过去两周起价1元5角，摊贩大叹吃不消。
据了解，非洲猪瘟自去年下半年在中国爆发以来，亚洲多国与地区包括越南、香港以及柬埔寨等也传出疫情，影响全球猪肉供应。本地猪肉进口商此前受访时指出，猪肉生产大国中国的疫情导致当地猪肉供应一时大幅度减量，需向其他原产国进口，进而推高整体猪肉价格，导致本地猪肉进口价自今年4月起已上涨约10％。
有读者近日联系《新明日报》，猪油渣也深受影响，短短两周内，每公斤涨价1元5角。
“老夫子炒粿条”摊主陈利胜（53岁）告诉记者，不知为何近期本地猪油渣供不应求，原本1公斤3元，两周内竟涨至4.5元。
“猪油渣是不可或缺的材料，不管价格多贵都得买入，如今只能自己承担差价，如果长期亏损只能从其他方面填补。”
他透露，自己或许会效仿其他摊贩，向食客征收额外的碗盘费用。
欧南园炒粿条面负责人黄太太（65岁）则表示，他们一天能用上18公斤的猪油渣，尽管价格一直飙升，有些吃不消，但还是选择自行承担。
大巴窑北鸿盛煮炒不愿具名的女摊主则称，近期供不应求，甚至无法向顾客提供猪油渣。
完整报道，请翻阅2019年7月12日的《新明日报》。