对我国“蝶王”约瑟林来说，这次的烹饪经验让他学习到的就是“耐心”和“感激”。


每份看似简单的食物其实背后都有工作人员付出的心思，他对自己身边所有事物都抱着感激的心。


在新加坡“蝶王”约瑟林本月底启程前往美国备战明年的东京奥运会前，他出席了梁苑集团的公益活动，亲手制作咖喱鸡肉面包“金宝藏”。这项为期将近三个月的活动由新加坡游泳总会和本地著名餐饮服务企业梁苑集团共同合作，旨在为《海峡时报》学校零用钱基金和新加坡泳总筹集资金。


25岁的约瑟林去年底在菲律宾东南亚运动会期间因身材走样遭人诟病，时隔将近一年，记者昨天（10月6日）再次见到他时发现这名奥运冠军瘦了不少，整个人都精神奕奕、神采飞扬。


他告诉《联合早报》：“我这个月底就会回去美国继续训练了，大概要等到奥运会之后才会回来新加坡。”


约瑟林四年前在里约奥运会以50秒39赢得男子100米蝶泳金牌，并刷新了奥运纪录。他与队友柯正文在去年的东运会上表现出色，一同搭上东奥列车。不过，原定今年7月举行的东奥因冠状病毒疫情延迟一年，两人延长缓役的申请也获得国防部批准。


约瑟林坦言，他在美国上学和训练时常得自己准备食物，但都是像意大利面、牛排、鸡胸肉等烹调比较简单的。像昨天所做的金宝藏对他来说太费神耗时了。


他说：“我觉得最困难的地方就是搅拌咖喱，因为你必须站在那里一直搅拌。整个过程让我学习到的是‘耐心’和‘感激’，你看一个食物的包装盒那么小那么简单，但其实它背后的人付出了很多心思。这就是我今天所学到的，对自己身边所有事物都抱着感激的心。”


平时有烹饪经验的约瑟林昨天在梁苑集团总部准备食物时表现从容，除了煎鸡肉外，还用擀面棒来擀面团。


梁苑集团过去五年来一直支持新加坡泳总，不仅承包了平时游泳比赛志愿者们所需膳食，这次还捐出1万个“金宝藏”，所得款项都将捐给《海峡时报》学校零用钱基金和泳总。


梁苑集团主席兼总裁梁佳吉告诉记者：“一开始新加坡泳总找上我时，我建议他们安排这样的烹饪活动。他们和约瑟林讨论后觉得这方法可行，于是就有今天这样的活动。之所以会选择金宝藏，是因为我们梁苑集团最有名也最有代表性的食物就是咖喱鸡，“金宝藏”不是常年都有的，一年大概只售卖两个月。”


虽然约瑟林完成“金宝藏”的时间很短，不过梁佳吉表示事前准备工作十分繁琐，从准备食材到完成一整个“金宝藏”，需10个小时左右。


一个“金宝藏”售价18.80元，足足有半个足球之大，可让两到三个人同时享用。这项活动从昨天开始一直进行到今年12月31日，有兴趣的公众可到梁苑集团官网查询更多详情。