舒不知


没有人想成为胖人，更没人想生病。


在国庆群众大会，李显龙总理将每个人的健康提升到了国家课题的层面上。本地人均寿命82岁却有8年在病痛中度过的数据发人深省，也让听众更有保健的紧迫感。


You Are What You Eat（人如其食）。当然没人想长成汉堡或虾枣，但事实是，多数人就在偶尔一个汉堡或虾枣的岁月里逐渐圆了起来，即使不算肥胖，恐怕也有健康隐患。


饮食与锻炼是健康的不二法门，然而知易行难。这也是为什么，经社会舆论或时尚媒体的灌输，人们渐渐将优质外型和自控力、能力画上等号，似乎精英之所以也精瘦，是因为自控力强大。诸如《一个人如果不能管理好自己的身材，还能管理好什么？》《健身的人才懂得自律，自律才给人自由》一类文章，时常让普通读者自惭形秽。


《纽约时报》日前有一篇文章指出，很多肥胖人士根本不是因为缺乏自控力或懒惰好吃才肥胖，而是因为基因等原因无法瘦身，但在生活和工作中，他们却遭受直接或间接的歧视。


的确，这世上又有多少人有良好的基因、家里有健身器材、公司附近有瑜伽馆、每天喝冷榨果汁、吃羽衣甘蓝、奇亚籽、高档有机的鸡鸭鱼肉……很多人拥有的外表，不仅得益于父母遗传，也和他或她所享有的资源有关。


基因或许是无法改变的，但如果想要提倡健康生活方式，政府或许可以考虑改善普通人所享有的健康资源，让人们更贴近这些资源。


过去几天，跟健康有关的宣布接踵而至。七家饮料公司将把饮品糖分控制在每100毫升12克以下；超市的糙米举行促销；40岁以上的国人能以超低价进行体检……这些都是值得欢迎的好消息。


不过，想要对大众的生活方式产生更加长远的影响，这些举措还不够。工作人士要想有更健康的生活方式，恐怕需要政府更多助力。


都市生活节奏快，上班族工作繁忙，大多数人在办公桌前久坐，午餐和晚餐常在附近咖啡店或小贩中心解决，美味又健康的食物选择有限。如果晚餐后要继续工作到很迟，回到家哪还有什么精力健身？一转眼周末到了，出门的话倒是能走上一万步，但大快朵颐而前功尽弃；或是宅在家里上网、叫外卖，一天可以走不到1000步。有小孩子的家长更是没时间也没精力健身。偶尔心血来潮想骑脚踏车上班？很多人的工作地点并不具备冲凉设施，或是途中会碰上高速公路，出行不便。


好消息是，饮食方面当局着手大力推动健康饮食。保健促进局日前宣布，把“较健康饮食计划”扩大至小贩中心和咖啡店。当局希望，最迟在2019年上半年，每家小贩中心和咖啡店，有四成小贩在每个摊位提供至少一样较健康餐食选择。不过，较健康选择的味道是否欠佳，或价格是否更贵，可能决定这些选择是否将沦为摆设。


锻炼方面，本地的健康资源不少，有公园连道、民众俱乐部的健身课程、组屋区的体育设施，但比起退休人士或孩童，工作人士对这些资源的利用率并不高。如何提高工作人士对这些资源的利用率，也是值得探讨的。


当然，健康归根结底还是靠个人，但当局既然有心助众人一臂之力，不妨探讨：究竟是什么阻碍了人们日常坚持健康的生活方式，继而减少让人远离健康的“推”因素（push factor），增加能吸引人吃得健康、运动便利的“拉”因素（pull factor）。


到那时，健康生活就不会因为选择少、太麻烦、价格高而令人望而却步、难以坚持。选择健康又何须惊人的自控力？它本身就是件快乐的事啊！


（作者是华文媒体集团数码部内容副主任 shuyang@sph.com.sg）