“剪刀！石头！布！”你还记得这个童年游戏吗？
隐藏在实龙岗地铁站附近，便是以该游戏为灵感命名的“Scissors Paper Stove”。这间新开张的餐馆专注于中西合并料理！
餐馆名字来源
这间餐馆的经营者是对年轻恋人——杨玉琦和邹添才，两人从学生时期相识相恋，并将于今年底完婚。据说两人去年到墨尔本旅游，对当地混搭食物惊为天人，回到本地后便计划开店。
店名除了纪念两人当初的相识，希望能唤醒顾客们当初的美好回忆，进而放松惬意的用餐。
腌鲈鱼Ceviche（$11.50）
这间采用五颜六色的家具和壁纸设计的餐馆餐点选项丰富。前菜方面，推荐“腌鲈鱼Ceviche”（$11.50）。
厨师在这道源自拉丁美洲烹調法的Ceviche中加入大量芒果、火龙果、奇异果调味，增添这道菜的热带气息，口感吃起来偏泰式。
当天购买的新鲜鲈鱼，其鲜美通过水果的酸甜得到了彰显，完全没有腥味，而且很开胃。
餐馆建议将Ceviche放在酥脆的印度薄饼上吃。虽能增添这道菜的口感，记者却认为印度薄饼的香料过于浓郁，完全掩盖了Ceviche的清爽，建议分开吃。
为提倡大家多以亲朋好友聚餐，餐馆前菜推出越多越便宜的价格，两样前菜$20、四样$36、六样$48。
西班牙番茄酱焖海鲜CartaFata（$28）
一端上桌，只见海鲜以透明塑料袋包着，如同时下流行的海鲜装袋小吃。“CartaFata”源自意大利语，意指“魔术包装纸”，是近期发明的高科技透明保鲜膜。可耐高温，还能保持食物的香味和营养成份，是曾旅居西班牙的老板特别从国外进口的。
为了避免将海鲜煮过头影响口感，酱料和海鲜都分开烹调，最后在上桌前再倒入“CartaFata”保鲜膜，让海鲜和酱料封锁在近真空的高压状态下，通过焖煮的方式让海鲜吸收酱汁的精华，吃起来十分入味喝下饭，刚好搭配附赠的泰式凤梨炒饭。
美禄伏特加调酒 Tak Kiu Peng（$12）
餐馆也售卖创意本地调酒。相信新加坡人都不会对”美禄恐龙”感到陌生。餐馆的招牌调酒之一“Tak Kiu Peng”（$12）喝起来就如同带有酒味的“美禄恐龙”。
以伏特加为调酒基底，再加入闻起来如同杏仁露般的阿玛雷托酒的“Tak Kiu Peng”在美禄和美禄粉的味道掩盖之下喝不出浓烈的酒味，适合初品酒者。
另外，在本地，美禄常与足球挂钩，该调酒便玩味地以福建话“踢球冰”（Tak Kiu Peng）命名，让熟知美禄与足球渊源的人忍不住会心一笑。
枇杷膏威士忌调酒 Nim Jiom ($13)
此外，餐馆还在经典威士忌酒加冰中倒入枇杷膏调制成“Nim Jiom”（$13）。
奇妙的是，枇杷膏和威士忌的味道都挺强势，混合后两者却相互综合，只保留薄薄枇杷膏的味道，喝起来冰冰凉凉，是记者在两者之中较推荐的饮品。
不过如果你原本就不喜欢枇杷膏的味道，建议点其他饮料试试。
餐馆开设在邻里区，所以不添加任何商品及服务税和服务费，可谓价廉物美。
Scissors Paper Stove
地址：9 Teck Chye Terrace（实龙岗地铁站附近）