新加坡近来掀起精致汉堡热潮，不少外国品牌进军本地。有美国、德国、韩国风味等不同特色的汉堡，任食客挑选。


本地也有业者推出新加坡煮炒汉堡，有辣椒螃蟹，排骨王，咖啡猪扒等口味，创意十足。


除了选用优质食材，怎样才算是好吃的精致汉堡？


记者访问本地新开张汉堡餐馆Burger Labo负责人陈经纶（44岁）。他自认不爱吃汉堡，但却花了约4年的时间“研究”汉堡，过程中当然也就吃了不计其数的汉堡。


点击看视频，听他怎么说。