这个圣诞佳节，公众可到d' Good Cafe为弱势儿童圆梦！咖啡馆的圣诞树上挂了他们的许愿卡，等待善心人的援助。品尝各种应节的餐饮之余，为小朋友带来一点喜悦与温暖，过节就更有意义了。
今年的圣诞节，有搭配白巧克力牛油饼干（shortbread）的香醇咖啡，也有暖暖的人情味。
每逢圣诞佳节，应景推出节庆饮料的本地咖啡馆不少，但像d' Good Cafe借助圣诞节暖心的却不多。
走进该咖啡馆，除了可以点一杯圣诞节限量的白巧克力牛油饼干咖啡，还会看到一棵闪闪发亮的圣诞树，树上挂满了弱势群体儿童的圣诞愿望，等待有心人来助他们现实。
d' Good Cafe在2016年开始推出圣诞节愿望树活动“FulFil A Christmas Wish”，帮助单亲和低收入家庭的儿童，今年受惠的是来自触爱少年箭队（TOUCH Young Ars）的儿童。
在高岛屋购物中心（Takashimaya Shopping Centre #B1-56）、荷兰村（Holland Village，273 Holland Avenue #02-01/02）及星耀樟宜（Changi Airport，78 Airport Boulevard #01-227）的d' Good Cafe咖啡馆，都有圣诞节愿望树。
公众可从圣诞节愿望树“领养”一个愿望，买了愿望中的礼物后，在12月13日之前交给咖啡馆，咖啡馆收集后再转交给受惠儿童和家庭。
受惠者从小孩到家庭
咖啡馆创办人秦奇峰说：“自2016年以来，我们的顾客一直很支持这项计划，有些会年复一年给予支持，甚至帮忙实现多过一个圣诞愿望。去年，我们为孩子们办了圣诞派对，有一名‘领养’愿望的顾客参与聚会，他不仅为在场的80名小朋友都准备了小礼包，还亲自向他帮忙实现圣诞愿望的孩子说‘嗨’。看到顾客这么热情同我们一起回馈社会，非常令人鼓舞。”
圣诞节愿望树上有哪些常见的愿望？
往年，树上卡片以小朋友的愿望为主，他们会希望获得文具、鞋子、书包和玩具。今年，圣诞节愿望树包括了小朋友的家庭，因此有人希望可获得吹风筒或电饭锅等。
圣诞节特别餐饮
庆祝圣诞节有很多种方式，像是享用英式下午茶，悠闲写意。
今年，d' Good Cafe的圣诞餐饮焦点是双人份皇家下午茶，即日至2020年1月31日，在高岛屋购物中心和星耀樟宜的咖啡馆，顾客可品尝到皇家式的圣诞节美食。有开心果树桐蛋糕、草莓意式奶冻、柠檬蛋糕、巧克力橘子蛋糕、经典口味和干果口味英式松饼、鸡蛋吐司、熏三文鱼咸派、迷你法式牛油面包配虾，以及迷你猪肉派，可搭配茶或咖啡。荷兰村的分馆则有单人份下午茶，不含饮料。
此外，即日至本月底，咖啡馆也供应特调圣诞节饮料，有白巧克力和圣诞节牛油饼干热拿铁、白巧克力和圣诞节牛油饼干冰拿铁，以及白巧克力和圣诞节牛油饼干冰沙。由烘焙师傅新鲜烘制的牛油饼干，香浓酥脆，入口即化，有画龙点睛之妙。
节庆食物以外，咖啡馆的日常餐单也多姿多彩。
众多主食选择中，有人气炸鱼薯条、虾意大利面和龙虾意大利面。招牌蛋糕有海盐芝士蛋糕（d' Good Cafe Maple Sea Salt Cheesecake），采用奶油芝士、枫糖浆和海盐制成。
得奖特调咖啡
咖啡馆从埃塞俄比亚、洪都拉斯、哥伦比亚和危地马拉采购咖啡豆，再自家烘焙。以两种咖啡豆独家特调的“Hebrews”刚在澳大利亚国际咖啡奖（Australian International Coffee Awards 2019）获得铜奖。
特别推荐一款富有南洋风味的冷浆绿咖啡“Kopi Chendol”，它完美结合了浆绿的椰糖、椰奶的香甜与咖啡的香气。原本是去年国庆日的限量口味，由于深受顾客欢迎，目前在高岛屋购物中心和星耀樟宜的咖啡馆都可品尝到。冷浆绿咖啡以特浓咖啡（Espresso）搭配鲜奶、椰奶、椰糖、红豆、班兰汁菜燕和自制椰子饼制成，层层叠叠的甜香咸脆口感，让这款咖啡饮料特别出众。
咖啡馆也让顾客“量身定做”特调咖啡，通过问卷和“杯测”（cupping）找出自己偏爱的口味，再交由咖啡师调配出专属的特调咖啡。第一次须预约，收费$40，之后每杯同款特调咖啡收费$8至$9.50。
冰凉饮料选择
薄荷几乎是圣诞节饮料的代表口味，每逢佳节都可以喝到它的清凉滋味，想象冬天白色圣诞的温度。
位于仰光路（Rangoon Road）的Old Hen Coffee以冷泡咖啡出名，这次泡制圣诞节限量的“冷泡薄荷可可”（Cold Cocoa Peppermint）。浓郁的巧克力跟冰凉的薄荷是最佳组合。边喝着冰冷的薄荷可可，边吃咖啡馆的人气鳄梨吐司，别有风味。
连锁咖啡馆咖啡豆与茶叶（The Coffee Bean & Tea Leaf）的巧克力薄荷饮料系列，是招牌人气圣诞节饮料之一。有冰沙、冷拿铁和热拿铁的巧克力薄荷饮料选择，偏爱冰沙款，香浓爽口。特别的是，该咖啡馆的圣诞节甜点——薄荷棉花糖巧克力挞，几乎是冰沙巧克力薄荷的甜品版，两者搭配一起吃，更是绝配。
■d' Good Cafe 电话：66941411
