首家邻里“自动贩卖餐厅”在刚过去的星期天开幕后，每到用餐时段便出现人龙。不仅是附近居民，上班族和其他地区如三巴旺和碧山的居民也纷纷前来尝鲜。


副总理尚达曼出席开幕仪式时曾提到，本地餐饮业依赖人力的情况不可持续，业者有必要探寻新的营运模式，解决人手短缺问题。未来可预见本地将出现更多类似的新颖贩卖食物模式，对半夜想吃夜宵的居民无疑多了一个便利的选择。


到底是什么原因吸引长长的人龙光顾这家新设立的“餐厅”？《联合早报》采访组记者卓彦薇为你讲解“大受欢迎”、“减少依赖人力”和“新趋势”这三个字的含义。